中一班课程活动
香香茶叶蛋
陈鹤琴先生提出：“幼儿的活动应该以生活为轴心，大自然、大社会都是活教材”。所以我们根据孩子想自己动手的愿望设计了《香香茶叶蛋》活动，并为他们提供了制作美食的一些工具、材料，让孩子动手操作，鼓励他们积极大胆地去探究、操练，从而使得幼儿在轻松、自主的良好环境中得到更好的发展。
准备的食材
Zhun Bei De Shi Cai
zhun bei de shi cai
红茶叶、八角、姜片、
盐、香叶、桂皮、盐、
生抽、老抽、鸡蛋若干个。
了解与观察
Liao Jie Yu Guan Cha
吴老师为大家详细地讲解茶叶蛋的制作步骤
通过看一看、摸一摸，
让孩子们自由自主的去探索。
巧手制作
Qiao Shou Zhi Zuo
我们先给鸡蛋“洗个澡”吧！
锅里加入鸡蛋和水
加大火煮鸡蛋
煮熟以后捞出鸡蛋
为了让鸡蛋更入味，
我们把煮好的鸡蛋敲一敲。
放入红茶叶、香料、调味料；
焖煮一个小时等待鸡蛋入味。
共享美味
Gong Xiang Mei Wei
美味的茶叶蛋出锅啦！
刚出锅的茶叶蛋，
闻一闻，真香啊！
咬一口，味道太棒了！
生活即教育。宝贝们在参与动手制作茶叶蛋的过程中，培养了热爱生活的情感、锻炼了动手能力。每一次尝试都伴随着孩子们的快乐与满足，获得劳动的成就感。让我们一起期待下一次的美食吧！
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