秋天悄然而至，橘子成了幼儿园水果点心里的常客，小朋友们兴高采烈地谈论着“橘子黄澄澄像个小灯笼”，你一言我一语地交流着橘子，基于孩子们的兴趣所在和《指南》精神，及时抓住教育契机，我们将橘子作为探索核心，带着这些问题开启了我们班的项目化学习活动之旅。让孩子以自己的方式去感知、成为知识的主动建构者，激发幼儿对周围事物的兴趣。
橘子瓣上的白丝丝的是什么？它可以吃吗。
为什么有的橘子是黄色的，有的是绿色的呢？
橘子的味道都是一样的吗？
思
维
导
图
初识橘子
秋天正值橘子成熟的季节，在我们的身边到处都可以看见橘子，让我们带上好心情一起来寻找美味的橘子吧。孩子们和爸爸妈妈一起踏上了寻橘之旅，在家门口、超市里、水果店里找到了橘子，并且将美味橘子带回了家。
面对秋季刚上市的橘子，小朋友们忍不住拿起来闻一闻，摸一摸。
橘子摸起来软软的。
橘子摸起来皮有点厚。
橘子上有一个一个的小洞。
橘子上有黑色的点点。
这个橘子闻起来香香的。
这个橘子长得不是很圆。
你看，我的橘子剥开后里面有白白的东西。
在活动中，我们通过调查表的形式，让家长与孩子共同查阅资料、讨论问题，完成问卷的过程，不仅增进了亲子间的情感交流，也让孩子在轻松愉快的氛围中，学会了如何提出问题、收集信息、分析归纳，增进孩子对橘子的认识，为后面的活动打下了坚实的基础。
探秘橘子
好奇是孩子的动力，孩子们带着对橘子生长的疑问去寻找答案，通过观看视频，孩子们知道了橘子生长有四个过程，得到答案的孩子，还用绘画的形式表征橘子树的生长过程。
左右滑动……
带着孩子们的疑惑，我们一起查阅了资料，原来这白色一条条的是橘子的脉络，它有一个好听的名字叫橘络。它虽然不起眼，但有很大的本领，不仅能化痰理气，还能治疗咳嗽！所以我们吃橘子的时候要把橘络和橘肉一起吃，这样才更健康。
这白白的是什么呀？
老师，我发现橘子上面有白白的东西。
这个白色的网能吃吗？
果蒂
果脐
平时我们排队有高有矮、有大有小，那可不可以也给橘子排一排呢？
快来看一看我排的橘子！
小的排在前面，大的排在后面。
我用尺子量一量橘子，发现到数字3了呢！
我也量了橘子了，我量到数字5了。
孩子们在排一排、量一量的过程中不断发现橘子交替的排序规律，而且在兴趣的牵引和老师的指导下，能够使用简单的测量工具测量橘子的大小，孩子们的技能在每一次的操作中逐渐提高。
《3—6岁儿童学习与发展指南》中指出：“支持和鼓励幼儿在探究的过程中积极动手动脑寻找答案和解决问题。”于是，我们展开了一次关于橘子的沉浮实验！
整个橘子放水里，我猜它肯定会沉下去。
我觉得会浮起来。
到底会有什么样的变化呢？孩子们对橘子在不同情况下，放在水中是沉还是浮现象各抒起见，那怎么办呢？还是实践来证明一下吧！
孩子们发现：好神奇呀，没剥皮的橘子会在水里浮起来，而剥了皮的橘子会沉下去。
通过实验，我们发现：原来橘子皮上有很多小气泡，藏着空气，没有剥皮的橘子就像穿了一层救生衣，所以在水里能浮起来；而剥了皮的橘子，他们的“救生衣”被脱掉了，放进水里就会沉下去。
我们要善于发现和保护幼儿的好奇心，充分利用自然和实际生活机会，引导幼儿通过观察、比较、操作、实验等方法，学会发现问题、分析问题和解决问题，帮助幼儿不断积累经验，并运用于新的学习活动，形成受益终身的学习方法和能力。
创想橘子
小朋友们观察了橘子的颜色，有绿色的、黄色的、橘色的。在慧美月活动中，孩子们用海绵印章沾满颜料，在旧衣上印出一个个小橘子，再用笔画出橘子的小叶子，草坪上的旧衣形成了一幅幅色彩斑斓的艺术展览。
除了橘子拓印，还可以用什么制作橘子呢？在区域活动中，孩子们兴致勃勃地尝试自己动手，利用粘土这种可塑性极强的材料制作橘子。
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橘子不仅好吃，做成水果拼盘后更是赏心悦目。下面，我们一起来看一看，可爱的孩子们和家长们共同制作的创意水果拼盘吧！
橘皮黄澄澄的色彩非常鲜艳，生活中的自然材料都是孩子们进行创作的源泉，小小的橘子皮，让孩子们延伸出了无限的想象。
《指南》提出：每个幼儿的心里都有一颗美的种子。幼儿艺术领域的学习关键在于充分创造条件和机会，在大自然和社会文化生活中萌发幼儿对美的感受和体验，丰富其想象力和创造力，引导幼儿学会用心灵去感受和发现美，用自己的方式去表现和创造美。
趣玩橘子
对于保龄球，在日常生活中，孩子们都没有玩过，于是，我们将橘子放入杯中，形成球瓶的形状，用橙子作球，孩子们在游戏中玩的不亦乐乎。
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在家我们还“玩”起来了橘子皮，和爸爸妈妈发挥了无穷想像力，一起用橘子变出一个可爱的灯笼!
剥橘子比赛开始啦！孩子们都尽自己最大的努力将橘子皮剥掉，专注而又认真，小手忙不停，孩子们个个身手不凡，有的动作娴熟，迅速，有的小心翼翼，剥橘子比赛在欢声笑语中进行着。
1
橘
套圈是每个孩子都喜欢玩的，在活动中通过套橘子来锻炼孩子们的手眼协调能力。
通过橘子系列游戏的开展，让孩子们又进一步认识了橘子还可以开展这么多的游戏，通过直接感知、亲身体验、实际操作等方式，发现了橘子的很多宝藏。同样一片天，一席地，一件物，每个孩子都有所得，而所得又各不相同，但对于每个孩子都是收获。因为实践，知识不再枯燥乏味，而是妙趣横生。这才是孩子徜徉在教育海洋的意义！
品味橘子
孩子们寻到的橘子太多了，吃不完怎么办？他们想到了榨橘子汁。
追随孩子的兴趣，让孩子亲身体验如何榨汁。
剥橘子
将橘子放入锅中
倒入白凉粉
搅拌
装入果冻盒
品尝
橘子一身都是宝，外面的橘皮有很多功效。每次吃完橘子都舍不得扔掉橘子皮，因此我们收集了许多橘子皮，它能用来做什么呢？我们了解到橘皮有很多的作用，所以一起进行了实践活动“晒橘皮”。
洗一洗
我们一起动手，洗一洗橘子皮吧！
撕一撕
一整块橘子皮可不容易晒干呢！让我们一起来撕一撕，撕成小块更好哟！
晒一晒
晒好的橘子皮特别的香，在点心环节，孩子们会拿着杯子泡橘子茶喝。
项目总结
幼儿层面：
本次活动是基于幼儿对橘子的兴趣和探索需要而生成的项目活动。孩子们在活动中学会观察、学会发现、学会探索、学会分享，通过观察橘子、剥橘子、品尝橘子、做关于橘子的食物、与橘子游戏等活动，亲身体验和动手操作，孩子的语言表达能力、创造力、动手能力等都获得了发展。不知不觉，幼儿园五大领域已无痕地渗透其中，孩子们在这样一个过程中学习着、体验着，收获着。
教师层面:
本次活动我们以《指南》生活化、游戏化的精神为引领，立足于“幼儿在前，教师在后”的理念。利用园内资源、家长资源等开展了一系列的橘子大探秘活动，打开了孩子与橘子之间的“大门”，在与“橘”亲密接触中提高了幼儿的动手能力、探索能力和解决问题的能力。
– END –
温
馨
提
示
童生 童长 童美 童好
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