有一次在幼儿园吃黄金土豆，孩子们吃完饭以后，七嘴八舌地展开了讨论……

瑶瑶：土豆味道真好呀！

 溪溪：我最喜欢吃土豆丝了！

媛媛：我也吃过，我也吃过。

 名名：我爷爷家田里种了很多土豆呢！

 

 宸诚：我家里有许多土豆。

  土豆是长在哪里的呢？怎样才会发芽？为什么会发芽？…就这样伴随着孩子们的好奇，我们的探寻土豆之旅开始了。

   《指南》指出：幼儿科学学习的核心是激发探究兴趣，体验探究过程，发展初步的探究能力，要求幼儿能感知和发现动植物的生长变化及基本条件。孩子们由吃土豆而激发的一系列的讨论，好奇心以及求知欲被充分的调动起来，而老师需要做的就是积极的回应，和他们一起探究并寻找答案。那么就让我们一起走进中六班的课程孵化，走进孩子们的世界！

在教室自然角种土豆啦！有水培、土培、沙培。

宝贝们认真观察、并记录土豆的成长！

哇！土豆的叶子长的绿油油的，可好了！

   孩子们和我说：“老师，我想回家种土豆，等土豆宝贝成熟了，做薯条和小朋友们一起分享”。

丰收：看！土豆长得真不错吧！

      在等待、种植、养护、丰收，一系列过程中孩子们一直满怀好奇与期待，孩子们主动给土豆浇水，观察土豆是否已长大，主动的向老师询问关于土豆的知识，“老师，土豆是红色的吗？”“老师，土豆结在土里吗？”……在孩子们不停询问的过程里，让老师也在查阅及学习中不断的提升。

     价值分析

      陈鹤琴先生在活动教育第三个目标中指出“大自然，大社会是我们的活教材”而我园遵循“亲近自然，贴近社会，学会做人，快乐生活”的理念，让孩子们在纯天然的自然环境中，大胆发现，自由探索，亲自动手参与土豆的种植、养护、丰收。在整个土豆种植养护过程中孩子们都亲自动手，观察着土豆的细微变化，了解土豆的相关知识，收获着自己的劳动所得。经过种植实践，让孩子们了解了土豆种植养护的基本方法与步骤，掌握了收获土豆的基本要领。在此过程中孩子们互帮互助，我们的关系又进了一大步。

  土豆的秘密 

我自己做的油炸薯条味道非常不错哦！

瑶瑶：土豆还可以煮熟做丸子吃，啊呜一口，软软糯糯真好吃。

杰杰：我知道把土豆削皮，蒸熟再搅成土豆泥，把它做成土豆丸子和土豆饼。

茜茜：香喷喷的土豆块做出来啦，色香味具全，味道真是美极啦！

让让：今天的我真能干，我做的土豆块太好吃啦！

丹丹：我做的薯条就是香甜可口。

宇宇：原来做土豆美食这样简单。

晴晴：我做的薯条味道鲜美极了。

 玩土豆  

切土豆游戏

我眼中的土豆

    看着丰收的土豆，孩子们想到了“我们可以把它画下来”，“我眼中的土豆”美术作品由此诞生了。

土豆的游戏

     幼儿方面

     在探索发现过程中，孩子们通过土豆的种植，养护，收获了解土豆的相关知识，知道了土豆的养护知识，通过土豆的收获学会制作各种美食，孩子们一起制作一起分享,学习土豆的相关课程，提升幼儿的探索能力以及动手能力。利用区角的材料尽情探索……孩子们在这一过程中不断学习，探索，发现，通过这一次主题活动，自己亲自种植收获，这一过程不仅让孩子们感受活动的趣味，也让我们的课程得以实施。

      教师方面

     呀！土豆，这是我们科学探索课程中的一个小小的点，由幼儿园里吃土豆引发的一系列课程，其实老师从中所获取的更多。由幼儿的发现引出老师的思考，在这一过程中老师是参与者，合作者。老师根据孩子的兴趣进行一定的选取，教师与孩子一起探索学习，充分体现孩子的自主性，激发孩子积极探索的欲望，而老师也能够提升自己的专业能力，有效的引导，精准的提问，探索课程的开展，让老师有了学习的积极性与主动性。