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通过食物看世界|抹茶麻薯

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石榴幼是什么味道的?

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香香的

甜甜的

淡淡的

快乐的

草莓味的

葡萄味的

今天的石榴幼是抹茶味的。

本周大班娃迎来了在石榴园的最后一次食育课,食育主题为日本美食——麻薯。麻薯是一种由糯米粉或其他淀粉类制作成的有弹性和粘性的食物。

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作为忠实的美食爱好者,孩子们向来是“谈吃色变”!透过孩子们激动而充满欣喜的小眼神,奇妙的食育课开始啦!来自NINI环球食育的熊猫老师身着日本传统服饰,和孩子们开启日本文化与美食的旅程。

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首先,熊猫老师为小朋友介绍了日本的文化标签——和服、动漫、富士山、樱花、相扑、日本舞蹈。“和服的袖子很大!”“和服上还有各种花纹。”孩子们用心感受着异国文化!

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食育课必定是要用美食来启动孩子们的文化味蕾!熊猫老师为孩子们介绍了麻薯这一日本小吃。今天孩子们要制作的是抹茶麻薯。芒果老师讲解示范了抹茶麻薯的制作方法。听着芒果老师的讲解,孩子们已经跃跃欲试了!

 

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洗完小手后,孩子们开始制作麻薯了!制作的食材包括抹茶糯米团、红豆沙。首先将红豆沙搓成长条状,再将抹茶糯米团搓成长条状,长度比红豆沙条稍长,然后用擀面杖轻轻压扁。最后再将红豆沙条包入糯米团中,切块摆盘即可!

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经历过多次食育、DIY野餐活动,擀面、搓条、包馅这些对孩子们来说已经不在话下。

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小小的手儿有制作美食的力量,也有探索世界的力量。

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每一次的美食制作,都是一次收获成就感的旅程,都是一次积淀自信的经历。

 

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美味的抹茶麻薯滋养着孩子们的味蕾,虽然孩子们的脚步还不够去丈量世界的长度,但食物为孩子们打开了一扇窗,让孩子们用清亮的眼睛看世界,用柔软的心灵感受多元文化。

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图文编辑:杨勤

版权声明

本文系成都市第十六幼儿园原创稿件,版权归成都市第十六幼儿园所有。未经授权,请勿转载使用,否则将追究相应的法律责任。

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文章转载自微信公众号:成都市第十六幼儿园

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