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职务名称 |
主厨 |
所属部门 |
后勤组 |
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岗位性质 |
负责幼儿园一日一餐一点的供应及厨房相关工作的管理 |
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直接上级 |
后勤主任 |
直接下级 |
配厨 |
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工作内容描述 |
1、 负责幼儿园每日幼儿一餐一点按时保质保量的供应； 2、 负责幼儿园每日餐点的留样； 3、 负责幼儿园厨房公共物品和食品原料的保管； 4、 负责幼儿园厨房卫生及安全的管理； 5、 负责对配厨的工作安排及人员管理； 6、 完成后勤主任下达的临时性的重要工作； |
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管理责任 |
对幼儿园餐点供应的足量、卫生及安全负全面的责任 |
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管理权限 |
1、 对配厨的工作有考核建议权 2、 对采购人员所采购的食品供货渠道、食品原料的数量及质量有监督权
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岗位要求 |
1、 年龄30岁以上——55岁以下，持有健康证； 2、无不良职业记录 |
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参加会议 |
1、 参加幼儿园月度工作例会 2、参加幼儿园临时性重要会议 |
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