幼儿园小班教案《好吃的菠菜》

小班《好吃的菠菜》适用于小班的科学主题教学活动当中，让幼儿知道多吃菠菜身体好，有爱吃蔬菜的习惯，初步了解菠菜的外形特征，体验与他人分享的情感，快来看看幼儿园小班《好吃的菠菜》吧。

　　【活动目标】
　　1、初步了解菠菜的外形特征。
　　2、知道多吃菠菜身体好，有爱吃蔬菜的习惯。
　　3、体验与他人分享的情感。
　　4、乐于探索、交流与分享。
　　5、主动参与活动，体验活动的快乐及成功的喜悦。

　　【活动准备】
　　1、将洗尽的青菜、菠菜、萝卜等分别装入一次性餐盘，用保鲜膜封好。放在货架上。
　　2、电磁炉，鸡蛋、盐、味精。
　　3、小切菜板、塑料小刀、小筐。

　　【活动过程】
　　一、以游戏的口吻引发。幼儿和老师一起做菠菜炒鸡蛋的兴趣。

　　二、观察菠菜的外形特征
　　1、先请幼儿洗净手，然后，撕开保鲜膜取出菠菜，大家一起看看说说菠菜的样子。
　　2、菠菜的叶子是绿色的，根是红色或粉白色的。

　　三、讨论菠菜的吃法。
　　油炒、凉拌、做汤、包饺子。
　　让幼儿说说菠菜的营养。

　　四、拣菠菜。
　　让幼儿将叶子一片一片掰下来，数一数自己拣的这棵菠菜有几片叶子。

　　五、切菠菜。
　　老师提醒幼儿注意安全。

　　六、鸡蛋炒菠菜。
　　1.老师先介绍炒菜的用具和调味品，然后打鸡蛋。
　　2.观察刚磕开倒进盘中的鸡蛋是什么样，用力搅拌后的鸡蛋又是什么样，听一听鸡蛋入油锅的声音，看一看炒完的鸡蛋变成什么样，闻一闻葱花入锅的味道及炒熟的菠菜鸡蛋的味道。

　　七、品尝与分享。

小百科：菠菜高可达1米，无粉。根圆锥状，带红色，较少为白色。茎直立，中空，脆弱多汁，不分枝或有少数分枝。叶戟形至卵形，鲜绿色，柔嫩多汁，稍有光泽，全缘或有少数牙齿状裂片。

【幼儿园小班教案《好吃的菠菜》】