摘要: 一、说教材饼干是生活中常见的食物，是幼儿熟悉和喜欢的食物。幼儿喜欢品尝饼干的不同味道，更喜欢探索饼干的不同形状，探究饼干上的不同花纹。但是小班的幼儿处于小肌肉动作发展的敏感时期，而在平时的美术活动 …,
一、说教材饼干是生活中常见的食物，是幼儿熟悉和喜欢的食物。幼儿喜欢品尝饼干的不同味道，更喜欢探索饼干的不同形状，探究饼干上的不同花纹。但是小班的幼儿处于小肌肉动作发展的敏感时期，而在平时的美术活动中，我们总局限于以绘画、添画、涂色这些形式上，其实泥工活动更有助于孩子们动手能力的发展，其次，孩子们也非常喜欢玩橡皮泥。于是我设计了《有趣的饼干》这个活动，让幼儿在捏一捏、搓一搓、压一压、印一印的过程中，感受到泥工活动所带来的乐趣，再通过品尝自制饼干体会到成功的喜悦。
二、说活动目标活动目标是教育活动的起点和归宿，对活动起着导向作用。根据小班幼儿的年龄特点及实际情况，为满足幼儿的认知、能力、情感需要 ，我把目标定位如下：
1、情感目标：体会泥工活动的快乐。
2、能力目标：能运用捏、搓等技巧，发展动手操作能力。
3、知识目标：学习使用几何图形模具、印花工具等辅助材料做出各种形状的饼干。
结合幼儿的年龄特点及实际需要，我把重点定为：能运用捏、搓等技巧，发展动手操作能力；难点定为：学习使用几何图形模具、印花工具等辅助材料做出各种形状的饼干。
三、说活动准备为了更好地服务于本次的活动目标和完成活动内容，我做了以下准备工作：
橡皮泥、几何图形模具和各种印花工具；各种形状的饼干、纸碟。
四、说教法《纲要》指出：”教师应成为学习活动的支持者、合作者、引导者”。此次活动中，我克服了传统的教授形式，以幼儿为主体，尊重幼儿的自主表达，鼓励幼儿自主探索。主要采取了以下教学方法：
情境教学法：
操作法：
示范法：
五、说学法以幼儿为主体，创造条件让幼儿参与活动，不仅提高了认识，锻炼了能力，更加升华了情感，本活动中幼儿采用的学法有：
观察法：
操作法六、说活动过程
