活动目标:
1.通过操作实验，了解几种区分生熟鸡蛋的方法2.在制作美味鸡蛋的过程中，激发对科学探究的兴趣
活动准备:
生熟鸡蛋若干，煎蛋器，奶锅，小碗若干，小勺若干，盘子若干，小刷子，油壶，盐
经验准备:会打鸡蛋
活动重点:了解鸡蛋生熟的变化
活动难点:能够用自己的方法区分生熟鸡蛋，并能够进行猜想和验证
活动过程:
(一)导入玩一玩电子互动墙，熟悉鸡蛋制作的美食。任务:用生鸡蛋制作美食
(二)基本过程师:小朋友面前的盒子中有鸡蛋，有生的也有熟的，请小朋友在不弄破的情况下把生的挑出来，将自己的方法画在表格上，一会验证自己挑出来的鸡蛋(生的放在打碎了放在带走生鸡蛋标志的盒中，熟的剥开一个小口放在另外的盒中)
总结方法
师:①刚才谁的方法成功区分生熟鸡蛋了？(幼儿举手)②请你说一说你的方法(a.手电筒照 熟→深颜色，生→透光 b.称重 生→轻 c.摇晃，生→晃 d.转 生→慢)③请你把你的方法画在黑板上的纸上④请小朋友用纸上的一种或多种方法挑出一个生鸡蛋，打进自己的小碗
师:为什么不能看颜色区分？ 幼:师:因为生鸡蛋的颜色有深有浅 , 老师挑一个鸡蛋(多种方法)
师:我们用鸡蛋可以做什么常见的美食(鸡蛋羹，荷包蛋)
教师指导做荷包蛋和鸡蛋羹
师:做荷包蛋有什么现象幼:师:鸡蛋有什么变化(液体到固体)师:要和小朋友互相分享美食，回家可以给爸爸妈妈做早餐 活动分析:
活动让小朋友探究区别鸡蛋生熟的方法，鸡蛋是生活中常见的食材，小朋友每天都会吃到，从幼儿自身来说，对鸡蛋具有一定的生活经验，探究过程中，幼儿有听觉，视觉的体验，使幼儿有更深的印象，这次的活动，教师很好的将教育活动和生活联系，对鸡蛋的基本认识从生活中来，最后用鸡蛋做了美食，又回到生活中去，做美食对幼儿是一种满足，生鸡蛋打出来，做成美食，更能加深幼儿对此次活动的印象和体验，教师让两组小朋友进行分享，这也是一种社会性教育。 我的收获:
我觉得科学教育活动要和幼儿的生活相联系，可以通过多种感官体验，加深幼儿印象，这次的活动中，天平称重的结果不是很明显，幼儿也提了出来，老师也让幼儿画在纸上，老师给予了支持，科学活动并不是让幼儿局限一个理论，让幼儿多探究，应该允许幼儿有自己的见解，发散幼儿的思维，也应该允许幼儿有失误或是误差。
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