遇见茶
中一班课程故事
“茶”起源
早起一杯茶已经成为了我们大多数人的日常，有一天早上，老师在活动室泡了一杯花茶，孩子们好奇地围观过来。
老师，你的杯子里泡的是什么呀？
宫老师：“这是茶叶呀。”
我的爸爸也喝茶，但是他的茶是绿色的。
老师，这个茶我们可以喝吗？
老师，你喝的这个茶是什么味道的，好喝吗？
孩子们被老师的一杯茶“迷”住了，展开了激烈又有趣的讨论，为了满足孩子们的探索欲和好奇心，更加全面深入的感受茶文化，我们决定一起去探索“遇见茶”。
“茶”知道
抓住这次教育契机，顺应孩子们的话题深入开展了一次谈话活动。
“茶”的话题一旦开启，孩子们的小问号就越来越多，于是我们便收集了孩子最感兴趣的问题展开了，孩子们和爸爸妈妈一起展开了大调查。
茶叶大调查
孩子们也积极地分享着自己的调查表……
硕硕：“我知道绿茶、红茶、花茶。”
佳怡：“家里的爸爸妈妈喜欢喝茶。”
佳林：“我在家里见过茶叶。”
茶的种类
中国最常见的六大茶有：绿茶、红茶、白茶、青茶（乌龙茶）、黄茶、黑茶。
“茶”探索
茶的名称
老师和孩子们也将收集到的各种茶叶带到了幼儿园，通过看一看、摸一摸、闻一闻，了解了茶的外形和味道。
茶的外形
茶的来源
在探究的过程中孩子们好奇地问到：“这么多的茶是哪里来的呢？”孩子们了解到原来是茶树上的叶子，茶叶的花一般为白色。
茶·真神奇
哇，这个茶叶有一股清香的味道，闻起来好舒服呀！ 不同的茶叶泡出来的颜色还不一样呢！孩子们看着不同颜色的茶水提出了困惑。
探究：水温与茶
为什么有的颜色深，有的颜色浅？
小朋友们猜测和时间有关，那我们一起做个实验吧验证下把！我们将泡好的茶水静置了两天，再去观察茶水颜色，孩子们惊喜地发现，茶水颜色更深了。
“茶”体验
泡茶
俗话说：“沏茶可修身养性，品茶如品尝人生。”精致美观的茶具，精湛优雅的茶艺，沁人心脾的茶味，孩子们更加愿意尝试自己泡茶。但是我们用什么工具呢？应该如何去泡茶呢？孩子们带着问题去寻找答案。
认识茶具
我来泡茶
洗茶杯
投茶叶
等茶叶
出茶水
大家都迫不及待品茶啦！可要记得方法哦！品茶时左手托杯，右手将杯盖的前沿下压，后沿翘起，然后从开缝中品茶，好香呀！
茶叶蛋
准备就绪，开始制作！
茶叶蛋终于煮好了。大家围坐在桌子前，互相分享，品尝着来之不易的茶叶蛋。
奶茶
茶叶还能制作香香的奶茶呢！我们马上与孩子们一起制作夏天的第一杯奶茶。孩子们端着香味四溢的奶茶干着杯，喝在嘴里，甜在心头。
原来茶还可以制成这么多的茶制品哦，感觉太神奇了！
“茶”游戏
老师和孩子们讨论茶的有关游戏，将茶叶课程渗透到游戏中，我们一起来看看孩子们的游戏瞬间。
制作茶壶
孩子们不仅设计了自己喜欢的款式，还用粘土做了各种款式的茶具。
好看的茶壶
粘土茶壶
“遇见茶”这个主题的实施过程已不仅仅是一个学习的过程，更是一个社会生活实践过程。孩子们在亲身体验、实际操作中接受传统文化的熏陶，增长了知识，在说说、想想、画画、做做等各种感知途径中，积累了经验，发展了幼儿的观察能力、动手能力、表达能力等。我们将不断的丰富茶文化班本课程，让孩子们在浓厚的茶文化氛围里耳濡目染，从潜移默化中获得甘露般滋润的快乐。
END
撰 稿 | 臧 晓 民
编 辑 | 宫 梦 梦
初 审 | 丛 倩
终 审 | 刘 霞
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