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【五星三名?课程育人】“摆”变餐盘 “营”在餐桌——大四班课程故事分享

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幼儿园在大厅显眼的位置都会有一个食材留样的展示台

时常能看到孩子们围着小展台

似乎在讨论着有意思的事

让我们来看看从这个食材留样展示台里

生长出的一系列有意思的活动

……

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楠楠:这是什么呀?

春阳:这是我们中午要吃的菜哦。


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甜甜:中午吃的菜为什么要这样放呢?

伊伊:我知道,我知道,妈妈每次把菜也是摆的这么整齐、好看,为的是让我更有食欲。


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沁琳:但是上次我听说小班的部分弟弟妹妹对吃饭不感兴趣哦

这可怎么办呀,得想个办法解决才行呢,我们先去问问弟弟妹妹为什么不喜欢吃?

小班泽泽:有些菜我不认识,我就不吃了。

小班阳阳菜菜摆的不太好看,看起来就不想吃。

小班明明:我去看了好几次盘子都没有我喜欢的图案。

小班嘻嘻:盘子里总是感觉摆的乱乱的。

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怎么样才能帮助小朋友多吃呢

伊伊:餐盘里的蔬菜要摆的好看,可以是大家喜欢的图案,要吸引小朋友们来看。

何合:菜要摆的好看点,不能什么菜都随便摆在上面。

梦梦:和他们说每个蔬菜都想要进到他们的嘴巴里,在肚子里和他们一起玩。

倾涔:我们去问他们爱吃什么?然后让阿姨排餐。

梦怡:不行的,不爱吃的东西也有很多营养。

泽泽:摆餐的地方要明显一点,我们可以再装饰一下,让那里变得更好看,吸引更多的小朋友来看才行。

我们是这样摆餐的

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要怎么吸引更多的小朋友注意到摆餐的桌子呢?孩子们想到很多方法,有的说要布置生日party的样子放很多气球、有的说要和外面的餐厅一样摆很多好看的装饰、有的说要像西餐一样把菜摆成好看的形状,还有的说要告诉弟弟妹妹蔬菜的营养……

轩轩:这么多任务我们要怎么完成呢?

依依:我们可以分一分小组,完成任务!


三队强势来袭


1



设计小分队


何合:怎么还有小汽车?可是我们没有小汽车的盘子啊。

伊伊:我觉得小汽车的盘子很好看,比我们现在的好看多了。

阳阳:我们能买一些好看的盘子吗?

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大家都喜欢什么样的盘子呢?我们去问问他们吧。
投票啦:

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看来大家都喜欢可爱的盘子呀!
设计小分队的小朋友创意无限,根据自己家里的餐桌摆放、和爸爸妈妈一起观察餐厅的布置,设计了很多方案。
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2



采购小分队

淘宝上采购大家最喜欢的盘子,选择好看的宣传小黑板、漂亮的小花。

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轩轩:有这些还不够,需要摆个花。

明宇:要真花还是假花?什么样的好看?

梦怡:我觉得要真的,这样更有生机。

冰沁:我们有这么多要买的东西,该怎么买呢?

阳阳:找老师帮忙呀,请她给我们淘宝买这些材料。

老师:你们选好了吗?选好我就下单咯!

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先把桌上的东西理一理。

拆包裹,把材料都拿出来。

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这里面有宣传小黑板,好漂亮啊。


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焕然一新的小餐桌,吸引了很多小朋友留下来观望。



变成怎么样了?

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让我看看今天吃什么?
看!我们的盘子换了,这个盘子好大气啊。

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这里好漂亮啊。
对呀,我每天都看看有什么形状。

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我要这样摆!

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轩轩:海带变成小汽车。

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天天:我要用黄瓜做一棵大树。

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伊伊:这是小汽车吗?我看到了车灯。


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嘻嘻:哇!这个小羊怎么有手的?我喜欢下面的小蝴蝶。

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3



宣传小分队

阳阳:我觉得我们要画一个海报,就像餐厅门口一样,大家一眼就看得清楚。
伊伊:还可以发宣传单,和之前垃圾分类那种。
何合:弟弟妹妹不认字,我们画画给他们看。
春阳:那是不是也可以找一些动画片分享给小朋友。
毅腾:要不要做成一本书?
欣泽:我们还要表扬不挑食的小朋友,给他们小礼物。
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快来看看~





小当家们眼中的食物金字塔


瞧,每个年段都要去认真介绍营养金字塔,和弟弟妹妹要说的仔细一点,让他们听清楚,了解每种食物的营养。





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金字塔的每一层都丰富又营养~




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食物营养奇趣多


我们可以按照营养金字塔吃食物。

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多吃鱼会变聪明哦!

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这些蔬菜我爱吃的,里面有丰富的维生素c 。

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快来快来~





你想知道的我都有


发放宣传单我们是认真的。

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来自前方~





小记者的营养午餐介绍








成效体现


一个多月下来,小当家们在巡餐的时候发现了很大变化,剩余的菜量少了,在潜移默化中帮助小朋友们摄取更多的营养。

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巡餐记录表
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除此之外,家长们也反馈孩子们在家吃饭也有很大的进步

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最后:

大四班成长营养师会持续关注小朋友们进餐的情况。
帮助大家更有营养,热爱食物,热爱生活!
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撰稿:大四班

摄影:大四班

审核:任亚萍

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文章转载自微信公众号:绍兴市柯桥区漓渚镇中心幼儿园

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