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【五星三名?课程育人】中一班课程故事—金秋丰收季 番薯乐翻天

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春播一粒粟

秋收万颗子

盼望着,盼望着

秋姑娘来了

一阵秋风吹过

成熟的气息扑面而来

硕果累累


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时值金秋,正是番薯成熟的季节。幼儿园用番薯为食材为孩子们烹制了美味营养的番薯粥,吃点心时孩子们偶然的对话成了我们班本课程的契机,借此机会,我们生成了关于番薯的系列活动。

01

引薯题


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老师,我们今天吃什么呀?

番薯粥呀!



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老师,我发现一个白色的番薯。

 对呀,番薯有很多种颜色呢!


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老师,我知道,还有紫色的番薯。


02

薯调查


“教师要善于发现幼儿感兴趣的事物、游戏和偶发事件中所蕴含的教育价值”。老师及时把握时机,积极引导,让孩子自主规划自己的课程。既然对番薯这么有兴趣,那我们一起来调查一下吧!


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03

薯由来


通过多种途径的调查和记录,孩子们对番薯有了初步的了解。孩子们还发现了读书角里关于番薯的绘本《老鼠鼹鼠挖红薯》,我们一起来分享这个有趣的故事吧

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那番薯到底是从哪里来的呢?孩子们有话说:
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04

挖薯乐


恰逢周末,阳光明媚,孩子们建议,寻一片番薯地,和爸爸妈妈一挖番薯。
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妈妈,休息天你有时间吗?陪我去地里挖番薯,好吗?

好的呀,那你知道挖番薯需要带哪些工具么?


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我看见爷爷去地里总带上锄头呀、塑料桶呀,还穿雨鞋去地里。我想我需要这些工具。

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哎呀呀,爷爷的锄头太高啦,我用小锄头就可以了。

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妈妈,我挖出来的番薯为什么有大小的?它们是爸爸和儿子吗?

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呜呜,爸爸,我让番薯受伤了,把它切成两半了。

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咦,为什么番薯还有汁流出来,流出来是它的血吗?

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周明亮和蒋亦凡不但把番薯带到了幼儿园,把问题也带到了幼儿园,大家七嘴八舌地聊开了。

何俊宇:大番薯在地下的时候吸收营养多,小番薯吃的少就长得小。

吴易鸿要不,我们给这几个番薯排个队?

周明亮:好呀!最大的就是1、第二大的是2、然后3、最小的4.

大家一起动手,写好数字,贴上去,1234排好队!
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何俊宇:番薯有红薯、紫薯、白薯,我们切开看看,它们里面是否是一样的?

周明亮:咦!紫薯切开后流出来的是什么?我来摸一下

蔡思寒:我知道!这是汁。

我们又学到了新知识:原来,红薯、紫薯、白薯,切开后都会流出汁,用手摸一下,黏黏的。

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05

尝薯味


番薯可是我们辛苦挖来的果实,怎么能不尝一尝呢?你瞧,中一班的番薯分享会开始了,只见小朋友们围坐在一起,一个个吃得津津有味。香香的、软软的、甜甜的。一边吃着一边与同伴分享自己的红薯,吃完还不忘舔舔嘴巴,回味无穷!

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哇,好香啊!

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06

探薯趣


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番薯除了蒸起来还能怎么吃呢?

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我吃过外婆给我做的烤番薯,香气扑鼻的呢。

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我吃过奶奶晒得番薯干,嚼起来特费劲。

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我妈妈的厨艺很高,我吃过妈妈做的拔丝番薯,可好吃了。

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菜市场我看到过卖番薯粉丝的人,我可喜欢吃粉丝了。

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我奶奶会做番薯片,在油锅里炸一下,脆脆的,很好吃。

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哇,

原来还可以变出这么多的花样啊!

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番薯浑身都是宝,它不仅能长出番薯,它的叶子也是很美味的,我奶奶给我炒着吃过。妈妈说番薯叶营养价值极高,能提高我们的免疫力,经常食用还能保护我们的视力呢!

老师,我没仔细看过番薯叶,幼儿园的种植园也有,你能带我们去瞧瞧吗?


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当然可以呀!

小朋友们兴致勃勃地来到了幼儿园的番薯地。
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它不是一颗一颗长在地里的,它是连着藤蔓生长的。

你看,番薯的叶子还有不同的形状,有星星形状的、有爱心形状的,还有很多其他形状的……

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我们去拿素描本,赶紧把它记录下来,这样下次再见到它的时候就不会忘记它啦!

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老师老师,那番薯是怎样长大的?

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我想应该是把小番薯种下去,等它慢慢长大,变成大番薯。

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不对不对。爸爸和我一起上网查过,我知道番薯的成长过程:首先是把番薯的秧苗种下去,等它发根;然后慢慢地秧苗稍长一些,分枝,根下面结出小小的番薯;接着番薯藤迅速盛长,下面的番薯慢慢大起来;最后番薯迅速长大,番薯叶渐渐衰老,这时就可以把番薯挖出来了。

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我们把番薯的成长过程,用图画画出来吧。老师,请你帮我们写上文字。

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番薯生长图,立马呈现。

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07

红薯变形记


这么多形状不一、大小不同的可以怎么变呢?大的红薯可以做什么?小的又能做什么呢?
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我知道,我知道,可以变一条蛇。

我要用大番薯做一艘飞船。


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我要给小番薯穿上一件黑色的衣服,做一只海狮。

于是小朋友们七嘴八舌的讨论完以后就开始动手啦!木棒、彩泥、扭扭棒等材料统统都用上,你瞧,小朋友们呈现出来的作品栩栩如生呢!
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飞船~

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野猪~

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蛇~

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猪猪~

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小乌龟~


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小海豚~

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小老鼠~

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小鱼儿~

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小刺猬~

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好多小动物呀!

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陈鹤琴说过:“大自然大社会都是活教材。”《指南》中也指出:幼儿有着与生俱来的与大自然的亲近感,幼儿在大自然中学习是一件十分有趣的事。本次红薯课程活动的开展,完全遵循幼儿的发展规律,在幼儿已有的经验基础上,进行拓展。在活动开始时,充分尊重和保护了幼儿的好奇心和学习兴趣,通过开展活动,孩子们初步了解了关于红薯的相关知识和掌握了挖红薯的相关技能。在劳动过程中,孩子们亲近自然、合作劳动,体验到了收获果实、品尝果实带来的喜悦。我们的红薯探秘之旅还在继续……

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撰稿:中一班

编辑:张纪红

审核:任亚萍

文章转载自微信公众号:绍兴市柯桥区漓渚镇中心幼儿园

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