凤鸣幼儿园中二班课程故事
陈鹤琴先生说过：
“大自然是我们的知识宝库，
大社会是我们的生活宝库，
是我们的活教材，
我们应该在生活中寻找教育契机。”
课
程
源
起
幼儿园里的萝卜成熟了，今天户外结束后，小朋友们来到菜园里收萝卜，有的小朋友拔萝卜，有的小朋友摘萝卜上的叶子，有的小朋友洗萝卜，还有的小朋友将洗好的萝卜送给大厨！接着我们还拿了两个萝卜到教室进行分享，让孩子们感受一下生萝卜的味道。
大智：“老师，这个萝卜太辣，我在家也吃过萝卜，不像这么辣”
墨墨：“对，我在家也吃过，妈妈说那是水果萝卜，但和这个长的一模一样”…..
一场关于萝卜的话题就此展开！
知
萝
卜
我喜欢吃胡萝卜，不辣，而且妈妈说多吃胡萝卜对眼睛好。
我喜欢吃水萝卜，就是那种红色皮，里面是白色的萝卜。
我还知道白萝卜，前几天妈妈买的，浑身上下都是白色的，不过我不太喜欢吃。
我知道水果萝卜，一点也不辣，也很好吃。
我知道，萝卜皮最辣，把皮去掉就好了。
有的萝卜有皮，可以剥掉，胡萝卜没有皮，我最喜欢吃胡萝卜炒鸡蛋啦~
我喜欢妈妈做的萝卜丝丸子。
我喜欢喝萝卜丝虾汤，可鲜美了。
我喜欢吃萝卜炖排骨，前几天幼儿园大厨叔叔还给我们做了，可好吃了。
初探萝卜
拔
我们从幼儿的兴趣点出发，为了让孩子们了解萝卜的种类及特征，我们带领孩子们到菜园采摘萝卜，在活动中，引导孩子们以常见的萝卜为观察对象。通过触摸、闻、尝一尝等多种感官，发现萝卜之间的不同。
摘
“这个萝卜的叶子比奶奶家种的胡萝卜叶子大和粗！
“萝卜身上好脏啊，都是泥！”“我们给萝卜洗个澡吧！”孩子们用手搓一搓、用水冲冲将萝卜清洗干净。
洗
闻
我们一起摸一摸、看一看、闻一闻、尝一尝……从萝卜的外形、叶子、切面等多个方面认识萝卜。
尝
哈~这样尝起来萝卜还有点辣辣的呢~
萝卜除了有皮，还有什么？
还有萝卜根，长在最下面
还有绿色的叶子，今天我在户外拔萝卜时，还把叶子都摘掉了。
为什么摘掉？萝卜叶子能吃吗？
我觉得不能吃，小白兔可以吃~
我也觉得不能吃，我去奶奶家时，看到奶奶都扔给小鸡吃了。
我记得萝卜叶子能吃吧？有次姥姥用萝卜叶子包包子给我吃了，也挺好吃的~
萝卜叶子到底能不能吃呢？今天晚上有一份问卷调查，请小朋友们带回家，和爸爸妈妈一起探索，找到答案哦~
在爸爸妈妈的帮助下，我们进行了“萝卜大调查”的问卷活动，随着孩子们的深入了解，他们对萝卜的好奇心也更强烈啦！
品
萝
卜
古语有云:
冬吃萝卜夏吃姜，
萝卜含有丰富的营养，
有润肺止咳的作用，
根据回收孩子们的调查问卷得知，萝卜的叶子也可以做成不同的美食，今天我们一起动手用常见的萝卜叶做一道“萝卜叶菜团子”
一起看看小吃货们制作的萝卜叶菜团吧！
准备工作已做好
材料准备：萝卜叶子500克，豆面 400 克，盐 30 克。
整理萝卜叶
清洗萝卜叶
“
烫萝卜叶子稍微有点危险，老师来操作
”
切萝卜叶
加豆面、加盐
搅拌均匀
用手团圆
好啦，将制作好的萝卜菜团子送给厨房叔叔吧~让我们一起等待美味~
限定美味已送到
你知道吗？在威海它还有个名字叫“菜墩么”
萝卜叶子可以吃，做成的野菜团子可真香~
玩
萝
卜
在探索萝卜的秘密中，
孩子们兴致盎然。
萝卜好吃，那又可以怎么玩呢？
让我们拭目以待……
玩游戏“一起来切萝卜”
一起来切萝卜
萝卜萝卜萝卜块
萝卜萝卜萝卜片
萝卜萝卜萝卜丝
萝卜萝卜萝卜丁
萝卜块
萝卜片
萝卜丝
萝卜丁
孩子们在游戏中不仅锻炼了专注力，还能更具体的感受到萝卜可以变成的多种形状，加深了对萝卜的认识。
用手做模具，引导幼儿创作出自己喜欢的萝卜
桐桐家亲戚结婚，家里请来了厨师，用萝卜雕刻的作品漂亮极了，婚礼结束后桐桐把“萝卜雕刻品”带来幼儿园，和好朋友们一起欣赏，迅速吸引了小朋友的注意。不一会儿，孩子们又有了新想法：大家也想动手做一个萝卜作品。
根据桐桐带来的萝卜雕刻品，小朋友们决定用彩泥动手做一个萝卜，一场萝卜的创作赛拉开了帷幕，孩子们都争着比一比谁做的“萝卜”更漂亮、更好吃。
讲述绘本故事《拔萝卜》，孩子们在理解故事内容的基础上，也懂得了团结合作才能胜利的道理。
芳妤：萝卜又好玩，又好吃，妈妈说冬天要多吃萝卜。
依娜：对，姥姥告诉我冬天多吃萝卜不感冒、不生病。
卉研：我不爱吃饭时，妈妈喜欢给我做萝卜汤，说我多吃萝卜，就爱吃饭啦。
大智：我咳嗽的时候，奶奶给我烧萝卜水喝，我就不咳嗽了。
让我们一起看看神奇的萝卜都有什么功效吧
胡萝卜，含有大量胡萝卜素、丙氨酸等氨基酸，及钙、磷、铁等矿物质。小朋友多吃对眼睛好。
白萝卜生吃促消化，调整胃肠机能，还有很强的消炎作用。熟吃白萝卜炖汤，是寻常百姓最常见的做法，痰多、胃口不好的人，还可以喝喝萝卜茶，有清热化痰、理气开胃之功效。
青萝卜富含维生素C和膳食纤维，清热舒肝的效果极佳。它还能健脾，防治痰多、口干舌渴。
水萝卜保护心血管，可降血脂、软化血管、稳定血压，能预防冠心病、动脉硬化等疾病。促进消化，能分解食物中的淀粉和脂肪，帮助胃蠕动，促进新陈代谢，还可以解毒、养肝，促进肝气循环，舒缓肝郁。
孩子们经过与萝卜的“相遇”，对萝卜的兴趣逐渐增大，平时一些不爱吃萝卜的孩子，现在也开始喜欢吃萝卜了。
其实每一种食物都有它独特的营养，小朋友们只有好好吃饭、不挑食，身体才能棒棒哒，不爱生病！从现在开始，比一比，看看谁是可爱的光盘小明星！
《纲要》中指出，既符合幼儿的现实需要，又有利于其长远发展，既贴近幼儿的生活，选择感兴趣的事物或问题，又有助于拓展幼儿的经验和视野。萝卜是孩子们非常熟悉的食物，它营养丰富，品种多样。发现幼儿对萝卜感兴趣后，我们跟随幼儿的兴趣，和他们一起探讨、研究、学习；同时我们还采用幼儿最喜欢的游戏形式开展活动，体现趣味性，通过多种不同的形式促进幼儿动手能力、语言表达能力等的发展。
在此次活动中,孩子们对关于“遇见萝卜”主题活动十分感兴趣,孩子们通过知萝卜、品萝卜、玩萝卜一番操作,加深了孩子们对萝卜的认识和感知。在此次“遇见萝卜”主题活动中,既联系着幼儿的经验,又回归于幼儿的生活,既满足了幼儿的兴趣,又帮助幼儿获得了新经验,同时也使幼儿收获了成功的喜悦,最后又延伸到萝卜的营养及光盘行动中，有助于增强幼儿的自信和成就感。我们要多为幼儿创造机会,不断发掘幼儿的潜能,鼓励幼儿动手操作参与到活动中,在实践探索中快乐成长。
关于萝卜的探索，
孩子们还在继续……
“生活即教育”，
我们基于孩子的生活、兴趣、需要、能力，开展了《遇见?萝卜》的课程，在探究萝卜的过程中，孩子们通过多元体验活动对萝卜有了更深入的了解。同时孩子们的想象力、创造力、动手能力等方面也获得了进一步发展。原来，课程就存在于孩子的观察、孩子的动手、孩子的游戏中。我们也将跟随孩子探索的脚步，不断前行！
以爱孕爱｜以慧养慧
