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《邂逅厨事,爱上劳动》——小二班五月课程故事

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邂逅厨事,爱上劳动

小二班五月课程故事

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故事起源

小朋友们在走廊上玩耍时,偶然间看到了“厨房叔叔”身影匆匆而过。

明轩:看,厨师叔叔在那边。

铭宇:厨师叔叔在哪里呀?我怎么没看到?

锦轩:我也看到了,他进去厨房了。

知行:厨房叔叔是去煮饭了吧!

厨房叔叔为什么总是那么匆忙?他每天都在厨房里做些什么呢?

这些问题像一颗种子,在孩子们的心中生根发芽。他们对厨房叔叔的工作充满了好奇和向往,想要一探究竟。




一起讨论

讨论一:

厨房叔叔的在厨房做什么?


我们都知道幼儿园的饭菜都是厨房叔叔做的,那你们知道,厨房叔叔在厨房都忙些什么呢?

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会做包子。

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还有洗碗。

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还要洗菜。

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还要拖地和搞卫生。

一起通过监控视频,看看厨房叔叔是如何辛勤工作的吧!

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咦,厨房叔叔怎么没有在做饭呀!

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我看厨房有好多的叔叔和阿姨。

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因为有好多小朋友,要煮好多饭。

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我还看到有个阿姨把一个桶放到了车子上。

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我知道,这些桶里是装了饭和菜的,原来厨房叔叔他们已经煮好饭了。

为了让孩子们更直观地了解幼儿园厨房的工作,园长妈妈和医生阿姨还特意为我们拍摄了厨房叔叔阿姨们的工作照片和视频呢!

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哇!原来厨房叔叔在厨房里做了这么多事情啊!他们要洗菜、切菜、炒菜,还要保证我们的饭菜干净又卫生。


讨论二:

厨房里有什么?


兴致勃勃地观看关于幼儿园厨房的视频和照片之后,孩子们又展开了热烈的讨论,他们惊喜地发现幼儿园的厨房竟然有那么多有趣又特别的地方。他们被那里的大锅、各种烹饪工具和整洁的环境深深吸引。

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幼儿园的厨房好大,里面的东西也都大大的。

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厨房里有好多东西都是铁(不锈钢)的。

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当话题转到他们自己家的厨房时,孩子们纷纷表示,与幼儿园的大厨房相比,自己家里的厨房要小很多。

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讨论三:

厨师的衣服


每当孩子们漫步在幼儿园的照片墙前,那一幅幅展现着园内各个岗位风采的照片总是能吸引他们的目光。而在这满墙的风采照中,孩子们总能一眼就找出厨房叔叔阿姨的身影。你们知道这是为什么吗?

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因为厨师的衣服跟老师是不一样的。

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厨房叔叔阿姨他们都穿一样的白色衣服。

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厨师的衣服叫做厨师服。

带着好奇与兴趣,我们一起翻开了一本特别的绘本《厨师》。在绘本中,孩子们不仅了解了厨师的工作日常,还深入认识了厨师服的设计和功能。原来,厨师服不仅是为了美观,更是为了保护厨师在工作中不被油烟、热水等弄伤。它的设计也充分考虑到了厨师在工作时的便利性。

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制作厨师帽

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认识了厨师服之后,孩子们都想要拥有一定“高高的”厨师帽,于是,我们准备了材料,孩子们在动手制作自己的厨师帽,体验厨师的魅力。

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讨论四:

我家的厨师


我们的一日三餐都是由厨师精心制作的,在幼儿园,有厨房叔叔和厨房阿姨。小朋友家里的厨师是谁呢?

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我的家里是爷爷做饭。

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我家的是厨师奶奶。

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我家里姐姐是厨师。

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我家里爸爸妈妈会一起做饭,他们都是厨师。

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我家里阿婆煮饭,我还会帮阿婆一起择菜。


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我是小帮厨

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久安分享了在家帮忙择菜的经历,这一下子激发了大家的热情。于是,孩子们纷纷表示要在家中变身成为“小帮厨”,帮助家里的“厨师”分担一些工作。孩子们回家后,都积极地参与到家庭的厨房工作中,有的帮忙洗菜,有的帮忙摆碗筷,还有的甚至尝试着自己炒菜。

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讨论五:

厨房的菜是从哪里来的?


在一次“帮厨”活动的分享会上,俊利兴奋地告诉我们他陪妈妈去超市买菜了。这时,有小朋友提出了问题:“幼儿园的菜也是厨房叔叔去超市买来的吗?”“是不是我们想吃什么菜,厨房叔叔就会买什么菜呢?”

孩子们对这个问题展开了热烈的讨论。有的小朋友认为,幼儿园的菜一定是厨房叔叔去超市精心挑选的;而有的小朋友则提出了不同的看法,他们觉得可能是园长妈妈从快递员那里接收来的食材。

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1


厨房叔叔说

我们厨房的菜是保健医生联系食材店的老板订购,老板像送快递一样送过来的。

2


保健医生说

我们买的菜都是根据小朋友们的营养需求制定食谱,按照食谱计划买的。

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买菜计划

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了解了采购过程后,孩子们纷纷表示要参与到买菜计划中来。于是,孩子们制定了买菜计划,并亲自去超市挑选了食材。回到家后,他们还参与了做菜的过程,体验了一把当厨师的感觉。

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制定买菜计划


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去买菜





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动手制作





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一起劳动


在五月这个劳动自理的主题月里,我们还体验了日常生活中的各种劳动服务,这些学习与实践,带来了自我成就感和独立性。

在班级,我们自主自助,相互合作,完成下午茶点的准备和整理。

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在幼儿园里,我们开始学习叠被子,经过老师的耐心指导和同伴的相互协助,我们逐渐掌握了叠被子的技巧,从凌乱到整齐。回到家里,我们也坚持自己叠被子呢!

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在家里,我们还尝试了其他的家务劳动,如扫地、擦桌子、整理玩具等。每次做完家务,我都觉得好开心好开心,我觉得自己好像长大了好多。

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本次活动以幼儿的生活经验为基础,幼儿们展现出了浓厚的好奇心和探索欲。以问题为导向,鼓励幼儿提出问题、思考问题、讨论问题,引导幼儿观察、思考、讨论和实践,激发他们的好奇心和求知欲,培养他们独立思考和解决问题的能力。

通过本次课程活动,增进了幼儿对厨房工作的了解,还体会到了食物背后所蕴含的辛勤付出和责任感,对厨房叔叔阿姨以及家中厨师的工作有了更深的理解和尊重。更重要的是,通过劳动体验,幼儿亲身感受到了劳动的辛苦与快乐,学会了尊重劳动、珍惜劳动成果,培养了他们的劳动观念和责任感。




END


编辑:徐欣欣

图片:小二班教师、家长    周莉英

初审:杜燕青

复审:叶凤梅

终审:余欢德


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文章转载自微信公众号:珠海市金湾区平沙中心幼儿园

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