【南园故事】对垃圾食品说拜拜——城南实验幼儿园中四班课程故事

 吃，是孩子们最感兴趣的话题之一。在主题活动《棒棒的身体——“垃圾食品很可怕”》中，孩子们讲起垃圾食品滔滔不绝。在平时的观察中我们也发现，班上部分幼儿进餐速度比较慢，也有些孩子不爱吃蔬菜水果却酷爱零食。基于这些现象，我们与孩子对“垃圾食品”这一话题展开了深入的探讨，现在让我们一起跟随孩子的步伐去瞧一瞧吧~

    请欣赏中四班主题课程故事

《对垃圾食品说拜拜》

对于垃圾食品

孩子们有话说……

中班的孩子已经具有一定的生活经验，他们知道一些较为普遍的垃圾食品，但到底什么是垃圾食品呢？孩子们依然不太了解。为了让孩子对垃圾食品了解得更清楚，我们进行了垃圾食品大调查活动。

经过调查，孩子们发现：

为了让孩子们了解身边的垃圾食品，知道垃圾食品危害多，我们开展了主题活动《垃圾食品我不吃》。

孩子们通过看一看、说一说，了解了各种不同的垃圾食品对我们身体造成不同的危害，学会远离垃圾食品！

常见的垃圾食品有……   

垃圾食品和健康食品，在生活中有什么区别呢？

在后续活动开展过程中，孩子们对垃圾食品和健康食品的区别感到非常疑惑。

针对这个疑问，我们让幼儿进行投票选出他们喜欢的垃圾食品，然后进行了关于垃圾食品的小实验。

然后对蚕豆泡发前和泡发后进行了观察对比并进行了记录。

通过主题活动的开展，孩子们知道了垃圾食品的危害，那么我们每天该食用哪些健康绿色的食物呢！营养金字塔完美诠释了孩子心里的疑惑。

经过前期的课程铺垫，孩子们对于健康的食物已经积攒了一些经验，由此，我们根据幼儿的兴趣展开了“小小健康管理员”的系列活动。  

想要成为一名合格的健康管理员，制定一份精致健康的菜谱是必备的技能。

一起来看看孩子们的游戏故事：

通过对幼儿区域游戏故事的解读，发现幼儿的兴趣除了制作美食之外，还有小朋友对烧菜游戏很有兴趣，他们知道要将买回来的食物进行加工后才能吃。

均衡饮食，对于我们人体健康具有积极的意义。校医姐姐每周都会为小朋友们制定健康的营养菜品，为了能成为小小健康管理员，小朋友们每天都会力争成为班级的光盘第一名！

先来欣赏一波我们的垃圾食品宣传海报吧！

在了解垃圾食品后，孩子们还想让更多的朋友了解垃圾食品和健康食品的区别，他们尝试自己设计并制作海报，并给幼儿园里的老师阿姨和弟弟妹妹们分享自己所学到的小常识。

在本次课程中，我们从儿童本位出发，尊重幼儿想法，追随幼儿需要。我们立足实际生活建构并实施课程，令孩子们主动辨别健康食品和垃圾食品，了解垃圾食品对人体的危害，使幼儿在探究具体事物、解决具体问题的过程中获得了多种能力的整合发展。