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一起来做“咸金桔”吧！
故 事 的 缘 起
睿睿：老师，年桔金灿灿的，像灯笼一样可爱，我想把它拿来做手工。
天佑：年桔香香的，我想放在教室里，让教室都香香的。
嘉嘉：我吃过年桔，很酸的，吃不下，但可以当小球玩。
纬煜：用糖来伴着吃；
晴晴：只吃它的皮。
梓航：家里有咸的金桔，每次生病妈妈都给我泡水喝！我们可以做咸咸的年桔哦！
咸金桔怎么做呢？
经验梳理，分享总结
晨间谈话时间，我们围绕着咸金桔展开谈话。
老师：小朋友们，你们知道了咸金桔的哪些事呢？
诗语:金桔是咸的，因为用了盐。我妈妈告诉我的。
浩轩：咸金桔是黑黑的，和现在的样子不同。因为放很久了。
梓晖：我不舒服，妈妈就给我喝咸金桔的水。
天天：奶奶把咸金桔炖肉汤。
芊彤：外婆用蜜糖加上咸金桔冲水给我喝。
动手制作咸金桔啦！
孩子了解了制作咸金桔的步骤，已经迫不及待地想尽快亲自制作属于中二班的咸金桔了。一切准备就绪，开始……
步骤1：摘年桔
步骤2：洗年桔
陈熙：我们不能把年桔的皮弄破哦！
嘟嘟：年桔，年桔，给你洗个澡！
要把金桔身上的脏东西都清洗干净，吃起来才干净卫生。洗洗擦擦，孩子们都很认真地来回洗了好几遍。
步骤3：热水烫金桔
彤彤：远远就闻到桔子味道了！
步骤4：晒金桔
浩沣：小苍蝇不能亲吻我们的小金桔！
睿睿：我的小金桔被太阳晒得红彤彤！就像我的脸蛋一样！
烫煮过的金桔需要放到太阳底下晾晒干水分哦，这样制作咸金桔过程中才不容易发霉。
步骤5：放金桔到玻璃罐里
年桔放满了玻璃瓶，盖上盖子，大功告成！我们来个合照吧！耶！
腌制一个月的年桔，你发现了它们的变化了吗？我们发现了原本金黄色的金桔都变黑了。让我们和咸金桔拍个照纪念一下吧！
教 育 思 考
这瓶“咸金桔”将成为我们班的一员，陪伴我们每个日与夜。时间的推移会有很多变化。我们可以一起见证它由金色变黑色、由酸酸的变咸咸的过程。等到宝贝们大班毕业，我们打开慢慢品尝，将成为我们班最好的毕业礼物。
陈鹤琴先生曾说过：“大自然和大社会是我们的活教材。”幼儿身边的自然物来源于对生活的感知、观察。这一瓶“咸金桔”不仅仅是一种腌制品这么简单，它的意义在于每样植物都有自己的魅力，只要我们多发现、多观察，植物们都会从不同的方式来展现给我们欣赏和品尝。
我们会继续让孩子们在自然中学会体验生活,体会自然所带来的奥妙。
我们的课程，将会继续下去……
