午后散步的途中，发现我们播种下的种子已经变成了一片绿油油的菜园。面对各种各样的蔬菜，宝贝们发出了一连串的疑问，“这是什么呢？”对此我们发现宝贝们对于蔬菜的了解却不多，对蔬菜的认识程度越来越薄，通过晨间谈话发现宝贝们的经验也各不相同。也会有很多家长跟我反映，宝贝们在用餐时，不喜欢吃蔬菜。因此结合这些问题，我们开展了此次的活动，让幼儿在活动中了解蔬菜，知道蔬菜的营养丰富，激发宝贝们多吃蔬菜的情感，做个爱吃蔬菜的好宝宝。
利用周末的美好时光宝贝们跟随爸爸、妈妈们来到了菜场进行探秘。菜场里的商品琳琅满目，宝贝们对每一样商品都充满了好奇。来到班级后，宝贝们忍不住的要和好朋友分享在菜场中的一些发现。在分享的过程中发现宝贝们对菜场的蔬菜种类及其它的一些摊位也特别感兴趣，所以我们决定让宝贝们和爸爸、妈妈再次走进菜场进行第二次的探秘。
经过初次探秘宝贝们把菜场里的蔬菜、水果通过表征的方式记录了下来，为再次深入探秘做好了充分的准备。
拿着老师的问卷调查表再次和爸爸、妈妈带着小问题进行探秘的宝贝们怎么看都是那么专业，不认识的蔬菜要问一问爸爸、妈妈叫什么，宝贝们自己拿着小画笔记录了看到的蔬菜。并和自己的父母讨论着这些蔬菜的用途。菜场中除了蔬菜还会有其他的摊位，我们也要把它记录下来呢！再次探秘后在爸爸、妈妈的帮助下宝贝们也完成了自己的小问卷。
菜场中没有我喜欢吃的蛋糕，我觉得可以在菜场中添置这样的摊位。
我想把这些水果和蔬菜进行榨汁，把它变成果汁和蔬菜汁。
再探菜场后宝贝们能够说出常见的蔬菜名称，宝贝们虽然知道有很多的蔬菜，但对蔬菜的食用部分及其营养对人的好处不是很了解。因此通过观察、讨论、猜谜等方式，让宝贝们了解蔬菜特性的同时，加深幼儿对蔬菜的认识，知道蔬菜营养丰富，含有多种维生素，多吃蔬菜有助于身体健康，能使我们长得更高更聪明，利用这一契机让宝贝们和爸爸、妈妈一起设计了自己的一周食谱。
为了遵循宝贝们的意愿我们决定带着宝贝们进行蔬果榨汁。这个时候宝贝们就有了新的疑问，水果汁可以直接喝，那蔬菜汁可以吗？带着这个疑问，宝贝们开始了新一轮的猜想。
小朋友们觉得也并不是没有道理。不过到底能不能直接饮用呢，我们还是查阅了相关的资料，最终发现原来蔬菜汁真的可以直接饮用。问题解决了那我们开始榨汁咯。洗一洗蔬菜，然后自己动手切一切。放入榨汁机里开始榨汁咯！
宝贝们自己动手榨好了胡萝卜汁，“老师我们能尝一尝吗？”宝贝们纷纷向我投来渴望的小眼神。
可是我们榨好的汁怎么办呢？这时有小朋友想到在家的时候就吃过彩色的饺子。可以把蔬菜汁做成彩色的面团包饺子。对于这个建议小朋友们似乎都特别的赞成。那我们需要怎么做呢？小朋友们进行了激烈的探讨。
在老师的帮助下我们的和好了面团。接下来小厨师们就要展现自己的厨艺咯，经过幼儿自己的讨论分配好了各自的工作，有人负责分面团，有人负责擀饺皮，其余的几个小朋友就负责包饺子。小厨师们有模有样的，忙的不亦乐乎。
白菜在吸收水分和肥料后就会长得白白大大的，那么当白菜遇到彩色颜料会发生什么样的变化呢？我们一起来试试吧！
大白菜是通过根部吸收水分的。叶子中有很多的“管道”，“管道”越细，水分上升高度越大。因此可以轻松的把从根部吸收的水分，输送到叶片的各个部分，所以大白菜会变色，这叫做“毛细现象”。通过实验激发了小朋友们浓烈的探究欲望，提升了对科学实验的兴趣。
老师我们可以把这些蔬果一直留在班级吗？经过小朋友的讨论，最终我们决定用彩泥捏出各种各样的蔬果。
菜场是社会资源的一部分，活动前我们请家长带领幼儿一起去菜场买菜，让幼儿大概了解买菜的过程及菜场的分布情况，对各类蔬菜能够有初步的认识。通过包饺子、捏制蔬果我们可以看出幼儿对这种实际操作的活动是非常感兴趣。通常在家里父母包办，幼儿没有亲身体验的机会，宝贝们喜欢尝试自己想干但又没有干过的事情。通过本次一系列活动满足了幼儿的好奇心。秋天的蔬菜、水果品种繁多，每一种蔬菜、水果都有其独特的味道，好吃又有营养，可是还是有些幼儿存在挑食的现象，一会不吃青菜，一会不吃水果。通过这样活动能够让幼儿爱上蔬菜、水果、从而养成不挑食的好习惯。
未完待续…
