新型冠状病毒感染的肺炎的预防，最重要当然是通过戴口罩、洗手等方式减少暴露，但科学合理的营养膳食能有效改善营养状况、增强抵抗力，有助于新型冠状病毒感染的肺炎的防控与救治。
疫情期间不适宜减肥，而是要均衡饮食，肥胖及超重儿在疫情间尽量不控制饮食但也不要让幼儿暴饮暴食。给幼儿保证每天食物要包括谷薯类、蔬菜水果类、鱼禽肉蛋类、奶、大豆及坚果类。孩子每天至少摄入150-300克蔬菜、150-250克水果，牛奶350-500毫升。家长需要及时采购和补充家里的蔬菜水果奶制品，保证孩子每日所需的的维生素、矿物质等。
新鲜蔬菜水果富含维生素C、膳食纤维、植物化学物等，对提高孩子的免疫力有好处。深绿色、紫红色、橙黄色的蔬菜被称为深色蔬菜，它们所含的营养成分通常比浅色蔬菜更为丰富，应占蔬菜总量的一半以上（即每天75-150克以上）。
每周食用1-2次动物肝脏，它含有丰富的维生素A，有利于保护黏膜、预防感染。
深色蔬菜举例
深绿色：油麦菜、菠菜、油菜、芦笋、青椒，西兰花、茼蒿
紫红色：红苋菜、紫甘蓝
橙黄色、橙红色：胡萝卜、彩椒、西红柿
食物多样是平衡膳食的根基，每天应该食用12种以上的食物，保证身体康。体内水分充足有助于提高抵抗力，多喝水能保持呼吸道湿润，每天推荐饮用不少于600-800毫升的水。另外，果汁不能替代新鲜水果，少喝或不喝含糖饮料。天气干燥也可以喝点梨水。
疫情期间还要注意摄入充足的蛋白质和B族维生素，每天孩子应该要保证1个鸡蛋、1杯奶、1手掌心大小的肉、1手掌心大小的鱼来满足蛋白质需求，并用粗杂粮代替部分精米白面，以摄入更多的B族维生素。
不要购买和食用野生动物。按照春节的习俗，每家都会准备很多糖果、糕点等零食，但现阶段户外运动比较少，要控制零食的摄入频次、摄入量和种类，建议以新鲜水果、奶类等为宜，原味坚果虽好要适量，每天一小把即可。
幼儿肾脏还没有发育完全，如果在饮食中加盐过多，就会加重肾脏负担。另外，还应该尽量避免让幼儿吃腌制食品、食用罐头和含钠高的人工食品。幼儿每日盐的摄入量控制在3克以内（其中包括各种调味品中盐的含量）。
规律的作息时间也是非常重要的，睡眠不足时免疫力下降，所以每天至少要保证12-12.5小时的睡眠，其中夜间睡眠保证10个小时，午间睡眠2-2.5小时。同时放松心态，防止焦虑，保证睡眠质量。
运动对于提高心肺功能、强壮骨骼肌肉是非常有好处的，疫情流行期间推荐个体性的活动比如跳远、韵律操等，不参加群体性的体育活动，以免交叉感染。
不要长时间处于静态活动，学习、看书的时候每隔半小时记得起来活动活动，每次看电视、玩电脑等电子产
品时间不要超过15分钟，每日累计不超过1小时，越少越好。
本文内容转载自公众号：中国学前教育在线
