□晚报记者肖波报道3岁多的 孩子 不仅不会自己动手吃饭，连咀嚼都成问题。沪上不少 幼儿园 和托儿所的保老师反映，如今一些家长喜欢给 孩子 喂泥状或打碎的食物，造成幼儿在关键时期缺乏锻炼，影响咀嚼和吞咽固体食物的能力。
遇到芹菜、肉块就吐掉
“宝贝，今天的菜不合你胃口吗？”思南路 幼儿园 保老师王亚丽蹲下来问小班一个小男孩，男孩午餐盒里的肉和芹菜几乎没动。男 孩子 摇摇头说：“咬不动。”
不少 幼儿园 保老师反映，现在这样的 孩子 有不少，他们喜欢吃豆腐、炖蛋、茄子、西红柿、面条等柔软食物，遇到肉块、排骨、芹菜、胡萝卜等需要咀嚼多次的食物就会剩菜甚至不吃。
有的幼儿因咀嚼功能差，吃饭特别慢，每次吃到饭凉了还剩小半碗。
王亚丽老师表示， 孩子 咀嚼功能差，究其根源是家长没有训练 孩子 养成良好的咀嚼习惯。有些 孩子 在家从未吃过干饭，一直吃流质和半流质食物，到了 幼儿园 就不能适应固体食物。
偏爱罐装的泥状食物
胡萝卜泥、南瓜泥、鸡肉泥、香蕉泥……许多年轻父母怕宝宝喉咙太细，咽不下固体食物或者食物卡住，喜欢买各种罐装的泥状食物或把食物打碎来喂宝宝。浦东某小区一位年轻妈妈说，她给宝宝尝试过许多品牌的泥状、粉末状食物，找到适合 孩子 口味的品牌后，就长期购买，现在 孩子 3岁多了，鸡肉不要吃，只吃鸡肉泥。
一位妈妈在网上向 专家 求助：“我 孩子 5岁了，吃东西总要硬吞，有时见他吞不下去作呕的样子，大人心里都难受。叫他‘咬’，他理解，但不知道怎样锻炼他。给他东西咬，他会咬得极细极慢，就是不咽进去。这怎么办呢？”还有些老人喜欢把自己咀嚼碎的食物喂给幼儿吃，就像大鸟喂雏鸟一样。儿科医生提醒，这是一种不卫生的习惯，它会将大人口中的致病微生物如细菌、病毒等传染给 孩子 ，而 孩子 抵抗能力差，很容易因此而引起疾病。
【 专家 建议】锻炼 孩子 咀嚼能力
市儿童医院营养研究室主任董小燕说，每个 孩子 情况不同，幼儿咀嚼吞咽能力不强可能与其自身特点有关，不愿意吃某些食物也可能因为食欲不良或胃肠道不适。但也确实存在一些家长疏忽培养 孩子 咀嚼能力的情况，建议家长根据 孩子 特点，让 孩子 由软到硬、循序渐进锻炼咀嚼，对面部发育、生理发育有帮助。
少儿保医生但春燕表示，咀嚼功能低下，会使牙齿软弱，甚至容易患贫血、智力发育迟缓等病症，还容易造成运动失衡等。另外，咀嚼不足使眼肌发育不良，也是造成近视的一个相关因素。 孩子 满一周岁后，家长可给小儿创造咀嚼的环境，如给 孩子 薄的馒头片、面包片、水果片，让其自己咬着吃。
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