维生素A和锌缺乏危及免疫系统，每年导致大约100万幼童死亡，并危及数以百万未成年人的成长与康;严重缺铁性贫血是导致6万名妇女分娩死亡的罪魁祸首;叶酸缺乏每年导致25万新生儿严重残障。从国内外调查资料表明，微量营养素缺乏是世界范围内的普遍现象，危害不仅仅存在贫困和偏远农村地区，还存在于大中城市及近郊的乡镇地区。
我国居民微量营养素的现状也同样令人担忧。2004年10月12日，国务院 新闻 办公室发布2002年《中国居民营养与康现状》调查报告，这个抽样调查结果来自全国31个省、自治区、直辖市的132个县、70000余户，约25万人，结果表明：儿童中营养失衡，营养不良，维生素A及钙、铁等微量营养素缺乏仍相当普遍。
● 中国居民贫血患病率平均为15.2%，2岁以内的婴幼儿贫血患病率达24.2%。
● 3-12岁儿童维生素A缺乏率为9.3%，亚临床维生素A缺乏达45.1%。全国城乡钙摄入量仅为391mg/d，相当于推荐摄入量的41%。
● 中国十大城市的0-6岁儿童康状况调查表明，缺锌比例为39%。
2005年10月14日，为了广泛宣传、普及儿童营养康知识，提高广大儿童及家长的营养康知识水平，由全国妇联儿童工作部等单位共同发起的“心系好儿童”活动组委会主办，卡夫食品�珍品牌协办的第二阶段“儿童营养康教育”活动总结表彰会暨第三阶段活动的启动式在中国妇女活动中心举行。
“心系好儿童”活动自2000年启动以来，以学前教育为重点，通过 幼教 系统免费发放“心系好儿童”宣传册、开展“争当康小天使”――儿童素质教育等活动，向学龄儿童家庭宣传政策法规、传播科学知识。5年来已辐射全国22个城市，受益家庭达2533万户。
此次启动的第三阶段“儿童营养康教育”活动，将在全国15个重点城市深入推广，活动中将针对儿童及家长的不同特点发放《儿童营养康知识家长手册》和“儿童营养康知识”子母版光盘，通过寓教于乐的形式，让家长和 孩子 们较深入地掌握营养基础常识。
“儿童营养康教育”活动自开展以来，得到多家示范 幼儿园 的大力支持，此次会上，组委会对优秀 幼儿园 进行了表彰，皮影木偶剧社的专业演员还现场表演了“儿童营养康知识”母子版光盘中的木偶剧片段，八个杖头木偶被制作成康姐姐和七个水果小精灵的形象，一个个活泼可爱、栩栩如生，引得 孩子 们阵阵欢笑。
据了解，此次组委会向全国15个重点城市的85万学龄前儿童及家长免费发放的《儿童营养康知识家长手册》和《儿童营养康知识母子光盘》，包括儿童营养康知识极为丰富，儿童营养 专家 还就儿童营养方面常见的一些问题进行了详细的讲授。
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