活动目标：
1、了解鱼的营养价值，知道经常吃鱼有益于大脑发育，多吃鱼聪明。
2、掌握吃鱼的正确方法，能做到”吃鱼时不吃饭、吃饭时不吃鱼”。
3、努力尝试自己吃鱼，并保持干净不浪费。
活动准备：猫妈妈头饰、小桶，带磁性的玩具钓鱼杆、小鱼幼儿用书
活动过程：
一、教师带领幼儿玩”小猫钓鱼”游戏。
教师（头戴猫妈妈头饰）：今天猫妈妈要去钓鱼了，谁愿意和我们一起去钓鱼呀？带领幼儿到户外玩钓鱼游戏。
二、组织幼儿谈话，了解鱼的营养价值。
教师将幼儿钓好的”鱼”集中在一起，放于幼儿面前，提问：你们喜欢吃鱼吗？为什么？鱼有什么营养价值？（知道鱼的蛋白质含量高、质量好，容易被人体吸收。鱼里还含有磷，能帮助大脑发育。多吃鱼，少吃肥肉，还能防止小孩子肥胖）
三、引导幼儿讨论鱼的吃法。
教师：鱼可以怎么烧？你吃过哪些鱼？你喜欢吃什么鱼？
出示好吃的鱼的图片，让幼儿观察，激发幼儿喜欢吃鱼的食欲。
四、教师和幼儿讨论吃鱼的正确方法教师：猫妈妈和小猫们钓了这么多的小鱼，妈妈来烧烧，我们一起吃鱼吧！
教师（端出烧好的带鱼）：你们会吃鱼吗？怎样吃鱼才不会被鱼刺卡住？
教师示范吃鱼的方法：先把鱼肉旁边的小刺去掉，然后吃掉一面的鱼肉，再吃另一面的鱼肉，鱼肉吃完后就会出现一个完整的鱼刺骨。
五、阅读幼儿用书，学习吃饭时如何吃鱼看图说说：图上小朋友在吃饭的时候，是怎么吃鱼的？
引导幼儿谈谈吃鱼时须注意的问题，知道吃鱼时不吃饭，吃饭时不吃鱼，以免被鱼刺卡住。
重点：了解鱼的营养价值，知道经常吃鱼有益于大脑发育。
难点：掌握吃鱼的正确方法。
教学反思：
从这个活动中，我认识到幼儿园课堂教学中，教师首先要以孩子为主体，同时要有驾驭课堂的能力，在引导孩子学习的过程中，不断地发现问题，不断地变换教学手段和方法，从而让每个幼儿都参与到活动中，准确地掌握知识。带领幼儿游戏时，要顾及到绝大多数的孩子，将个别示范与分组游戏、集体游戏相结合，可以根据幼儿的课堂情况不断地变换游戏形式，从而提高每个幼儿的学习积极性。
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