活动目标
1 了解筷子的用途，知道筷子是中国人的发明创造。
2 尝试用筷子进行各种活动。
3 锻炼手部肌肉的灵活性和手指配合的协调性。
4 愿意大胆尝试，并与同伴分享自己的心得。
5 探索、发现生活中的多样性及特征。
重点难点
重点：使用筷子。
难点：正确的使用筷子。
活动准备
1幼儿人手一双筷子、一只碟子。
2每组一只托盘，内放煮熟的五种香豆粒、花生粒和豌豆粒。
3录音机，磁带一盒。
活动过程
一、导入活动
1 猜谜语:姐妹双双一样长，一起工作一起忙，冷冷热热都经过，酸甜苦辣一起尝。
2(出示筷子)筷子是中国人的发明，古时候人们削两根细竹棍，一头细，一头粗，称它为“箸”，后来又叫筷子。<教案来.自:幼儿园学习网教案网>它既可以夹菜，也可以当叉，又方便又卫生。你们说，它是不是很神奇呢?
二、学习活动
1 教师示范讲解使用筷子的动作要领，幼儿练习。
2 放音乐，教师带领幼儿反复练习使用筷子，如并拢筷子拨饭，张开筷子夹菜，等等。
三、实践活动
1 现在老师请大家吃东西，大家先将吃的东西夹到碟子里，再用筷子夹着吃，吃多少夹多少。
2 放音乐，幼儿边吃边交流，教师巡回指导，帮助有困难的幼儿。
3要是天天用筷子吃饭，你们的小手会越来越灵巧，脑子会越来越聪明。
四、筷子游戏
1品尝活动快结束时，教师随音乐用筷子敲出欢快的节奏，吸引幼儿一起跳筷子舞，或用筷子敲击桌子伴奏。
2你们真能干，这么快就学会了筷子夹豆粒，跳筷子舞。
3鼓励幼儿大胆尝试用筷子进行各种活动。如蘸颜料画画、打毛线、搭房子等
4教师带领幼儿到户外用筷子进行搭建游戏。
教学反思
在课堂教学时，幼儿表现出对筷子的喜爱和熟悉，回答问题也十分踊跃积极，因为生活中筷子是非常熟悉的一样东西。但是在课程教学中，发现幼儿虽然对筷子十分的熟悉，但是会正确拿筷子的幼儿却不多，大部分幼儿只是用右手握着，不知道应该用手指头拿好。
在活动过程发现幼儿的积极性都很强，由于课堂提供的五香豆粒、花生粒和豌豆粒等食物，幼儿都十分兴奋的拿着(握着)筷子在夹小碟子里面的食物，正确拿着筷子的幼儿可以很快就夹起小碟子里面的食物，相反，其他的幼儿就有点困难了。
教师在课堂中的讲解幼儿是否还不够理解，所以我想，如果让幼儿在吃饭的时候尽量的抛开汤匙进而使用筷子这样会不会慢慢改进幼儿拿筷子的错误拿法呢?在实际生活中尽量让幼儿实行这一措施。
课堂的气氛还算稳定，幼儿的注意力基本上都有集中在教师身上，只是幼儿能不能正确的拿好筷子进餐这方面还需要大大的加强!
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