近来美国一名爆米花加工厂的工人被查出得了肺癌，其罪魁祸首便是崩爆米花的时候产生的香味中含有的二乙酰。固然目前对加热袋装爆米花加热产生的气体是否可致癌还没有定论。但专家指出，过度的二乙酰极可能诱发癌症等多种疾病，如果常常打仗含有过量二乙酰的气体，人体必定会受到损害。
因此，在目前环境下，花费者在家庭中使用微波炉加热爆米花时，最好阔别加热区至少两米以上，加热完成后最好打开包装袋放在通风处吹吹气。
不过，专家们一致确定的是，陌头爆米机崩出的爆米花含铅量极高。由于爆米机的铁罐内涂有一层含铅的合金，当给爆米机加热时，此中的一部分铅会酿成铅蒸气进入爆米花中，铅就会随着爆米花进入人体，进而损害人的神经系统和消化系统。尤其是儿童对铅的解毒功能弱，常吃爆米花极易发生慢性铅中毒，造成食欲降低、腹泻、烦躁、牙龈发紫以及生长发育迟钝等现象。因此，父母不要让儿童常食爆米花。
,导读： 近来美国一名爆米花加工厂的工人被查出得了肺癌，其罪魁祸首便是崩爆米花的时候产生的香味中含有的二乙酰。固然目前对加热袋装爆米花加热产生的气体是否可致癌还没有定论。但专家指出，过度的二乙酰极可能诱发癌症等多种疾病，如果常常打仗含有过量二乙酰
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