今天的午餐是豆芽炒肉，还有木耳鸡蛋汤。饭菜闻起来很香，但是很多孩子看到汤里的木耳都直摇头。有的说：“老师，木耳黑，太脏，我不吃。”有的说：“木耳难闻，我不吃。”
还有的说：“木耳滑滑的，吃了恶心”……
我给小朋友讲起了道理：“巧克力也黑，可是小朋友最爱吃，小朋友的头发也很黑，可是一点都不脏。”任凭我说得“天花乱坠”，可是一点作用不起，孩子们都拿着小勺眼巴巴地看着我。
我灵机一动，说：“木耳咯吱会唱歌，你们信吗?它唱歌声音很小，你们没听过吧?不信你们把它放进嘴里嚼嚼，要用牙不停地嚼，就听到它唱歌的声音了，‘咯吱、咯吱’地可好听了。”
这时我发现不吃木耳的几个孩子都开始试着将木耳放进了嘴里，并不停地在咀嚼着。我鼓励他们：“听见木耳为你们唱好听的歌了吗?它们可喜欢你们了，快奖励奖励它们。”
孩子们都好奇地看着我，我接着说：“快让木耳从你嘴里的滑梯滑到肚子里，让它们在你肚子里游泳吧。”
孩子们都把木耳咽了下去，还一个劲儿地说：“真好玩，我还想让它唱歌、滑滑梯。”
以后，每当吃木耳的时候，原来不爱吃木耳的孩子都会高兴地说：“木耳咯吱会唱歌。”接着就把木耳放到嘴里。
多数幼儿挑食，并不是因为不喜欢吃，而是因为不好看，或者颜色不漂亮。对于这种幼儿挑食的现象，关键在于调整幼儿的进食态度，引起幼儿的好奇心，使幼儿体验到吃自己不喜欢吃的东西并不困难，而是一件有趣的事情……
【幼儿教师观察记录《木耳会唱歌》】
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