幼儿园大班科学教案：厨房的工具

　　活动目标

　　1、了解在厨房里做菜需一些小工具，有了小工具使人们做事又快又省力。

　　2、尝试使用多种功能的剥皮器，知道如何安全使用剥皮器。

　　3、品尝自己加工后的菜，喜欢观察成人使用小工具。

　　活动准备

　　1、萝卜、豆腐干

　　2、多功能剥皮器、打蛋器、端碗夹等。

　　活动过程

　　一、尝试操作，了解多功能剥皮器的使用方法。

　　1、出示萝卜丝和切成花纹的豆腐干，引导幼儿观察。

　　提问：萝卜丝和豆腐干是什么样子的?

　　2、幼儿讨论萝卜丝和豆腐干是怎样切成的。

　　教师：萝卜丝切得好不好?为什么觉得好?请你们想想办法，讨论一下可以怎样做，

　　你们也切出均匀的萝卜丝，豆腐干也能切出花纹。

　　3、交流讨论结果。

　　教师：你们决定怎样做?怎样才能做得又快又好?

　　(让幼儿自由发表自己的意见)

　　4、幼儿尝试使用多功能拨皮器，提醒幼儿注意安全。

　　5、大家一起观看自己加工的萝卜丝和豆腐干，体验小工具的方便。

　　6、将加工好的物品送到食堂进行加工。

　　二、品尝萝卜丝和烧豆腐干

　　教师：厨房的阿姨已经将你们切的萝卜丝和豆腐干炒好了，让我们来尝一尝。

　　三、拓展幼儿的经验，激发幼儿观察成人使用小工具的兴趣。

　　1、出示打蛋器

　　提问：你们知道这是干什么用的吗?

　　教师操作使用打蛋器，让幼儿观察。

　　2、幼儿讨论：小朋友在家中，还见过爸爸妈妈在厨房中用过什么小工具?

　　(教师根据幼儿的回答，出示相应的小工具。)

　　3、请幼儿回家后观察父母在厨房中使用了哪些小工具，是如何使用的。

【幼儿园大班科学教案：厨房的工具】