幼儿园中班社会活动：和野菜孩子玩游戏

活动背景 作为爱吃野菜的南京人，我们的餐桌上经常会出现各种美味的野菜。野菜有其特殊的营养价值，但幼儿对这些有着特殊气味的野菜并不特别喜好，常常想出各种方法拒绝吃。为此我设计了这个活动。
活动目标 ⒈了解三种常见的野菜，知道其名称、外形、主要特征及营养。 ⒉乐意品尝不同口味的菜，愿意接受野菜菜肴的特殊口味。
⒉     能运用多种感官进行探索，增强观察、比较的能力。
活动准备 ⒈知识经验：幼儿已了解常见蔬菜的名称和主要营养价值。 ⒉物质材料：野菜标记若干，与幼儿人数相等；营养图标；幼儿操作材料；芦蒿、菊花脑、小篓子若干。 ⒊烧好的芦蒿炒香干、清炒菊花脑、凉拌马兰头，小碗、勺子、夹子、毛巾若干。
⒊     电脑，视频展示仪，展板。
活动过程
⒈     野菜宝宝开火车进场。 幼儿佩戴野菜标记，扮演成三种野菜宝宝随着音乐开火车进场。
⒉     玩游戏“找朋友”，认识野菜的名称和外形特征。 ⑴幼儿围坐成圆，运用多种感官观察并介绍自己野菜宝宝的名称和外形特征。 教师：小火车上这么多菜宝宝，你们是谁呀？请你们介绍一下自己，你是谁？长得什么样？闻起来是什么样的气味？这里有和你长得一样的朋友吗，找找看。 ⑵观看图片了解蔬菜和野菜生长环境的不同，学习新词汇“野菜”。
② 教师：我们以前认识的蔬菜宝宝生长在菜地里，今天认识的这三种菜宝宝是生长在哪里呢？ ②教师出示野地图片，引导幼儿观察野外环境与菜地环境的不同，知道这三种菜生长在野地里，不需要人专门照料，这样的菜有个专门的名字叫“野菜”。 ⑶玩“找朋友”游戏，巩固对这三种野菜名称和外形特征的认识。 玩法：音乐停，持花的小朋友就站起来向大家介绍自己，并问：“ X X X 、X X X 、X X X 宝宝在哪里？”和他同样的菜宝宝就站起来：“XXX宝宝在这里。” ⒊玩“猜猜看”游戏，了解野菜的营养价值。
⑴     教师出示图标，请幼儿猜猜马兰头、菊花脑、芦蒿的不同功效。
⑵     幼儿把自己的野菜宝宝与相应的功效图标匹配。
⒊     分组游戏，进一步了解野菜。 ⑴找找我的家：请小朋友帮蔬菜宝宝和野菜宝宝找找适合它们生长的环境，把菜宝宝小图片放在底图上。
⑶     厨师小帮手：学摘芦蒿、菊花脑。
⑷     美食会：品尝芦蒿炒香干、炒菊花脑、凉拌马兰头。
⒋     幼儿相互交流和野菜宝宝玩游戏的感受，进一步激发幼儿对各种野菜的喜爱。
活动反思 在幼儿园康教育中，优师教研比较重视对幼儿饮食营养认知和习惯的培养，其实，兼顾食物和进餐的生理及文化意义，拓宽饮食营养教育的视野也是幼儿园康教育中可以挖掘的一个内容。因此，在这节康活动中，教师希望幼儿对饮食的了解更广泛，让饮食文化融入日常的康教育中。 康认知。“野菜宝宝玩游戏”侧重于让幼儿在实践体验中提高康认知水平，通过对芦蒿、马兰头、菊花脑这三种常见野菜的特点的认识，了解野菜对身体保特有的价值，从而丰富幼儿已有的食物经验，激发幼儿品尝各种食物的兴趣。 康行为。幼儿对食物的喜好是有原因的。在康教育中，教师要针对行为产生的原因，采用生动有趣的形式帮助幼儿真正接受各种食物。如有些幼儿觉得野菜有种特别的气味不愿意接受它，活动中通过野菜娃娃自我介绍的环节让幼儿摸一摸、看一看、闻一闻自己的野菜，因为是“自己独有的气味”，幼儿心理更容易接受这种味道，原本的抵触心理巧妙地转化为接受心理。在品尝时，幼儿也不会因为野菜的气味而拒绝了。活动更注重于幼儿学习品质的培养，通过操作、品尝、讨论等多种方式的参与、互动，激起幼儿的食欲，真正乐意接受野菜这种特别的食物。 康态度。在幼儿饮食营养教育中，康态度的情感作用是连接康认知和康行为的关键一环，是提高层次的催化剂。教师通过游戏的贯穿推动幼儿对野菜宝宝的认识，幼儿以一个野菜宝宝的身份参加活动，在多种感官帮助下了解了“自己的特点”。“找朋友”的游戏进一步激发了幼儿了解野菜的兴趣。“猜猜看”的有趣形式则帮助幼儿积极参与讨论，正确理解粗浅的饮食营养知识。三个分组游戏从各个角度进一步丰富了幼儿对野菜知识的了解，通过品尝、操作等游戏，让幼儿愿意主动地和野菜交朋友。乐在其中是这个康活动最大的特点。 康认知、康行为、康态度三者的有机结合，正是康教育特色的体现。康的饮食营养教育要抓住时机，抓住教育难点，增加幼儿来自多方面的康经验，使幼儿康体验由一个范围扩散到另一个范围，在实践体验中提高康水平。