活动目标：
1、练习用剪刀剪纸条，制作面条。
2、养成安全使用剪刀的习惯，体验剪纸活动的乐趣。
3、初步培养幼儿色彩搭配的能力和对剪纸活动的兴趣。
4、增进参与环境布置的兴趣和能力，体验成功的快乐。
5、体验运用不同方式与同伴合作作画的乐趣。
活动准备：
厨师帽1顶，做好的纸面条1碗，一次性碟子每个幼儿1个，剪刀每个幼儿1把，画有直线格的纸若干，彩纸装饰材料若干，奖励用的小星星粘贴若干。
活动重点、难点：
让幼儿学会用剪刀剪纸条。
活动过程一、情境导入教师扮演面馆师傅。”小面馆开业啦！我的面条细又长，我的面条香又香。这么好的面是怎么做出来的呢？快来看看学学啦！”教师出示纸做的碗面，请幼儿猜猜这碗面条是用什么材料做的。
二、欣赏面条师：妞妞他们也做了许多面条，我们来看一看。请幼儿观看图片《长长的面条》，引导幼儿欣赏图中的作品，说说每碗面条所用的材料，最喜欢哪一碗。
三、制作面条师：你们也可以做个最棒的小面师！来，我们一起做纸面条吧！
教师以面馆师傅的身份边念儿歌，边示范剪刀的使用方法。”小剪刀，嘴巴尖。身后长了两个全，五指兄弟来帮忙，兄弟碰碰头，张嘴咬一口，兄弟碰碰头，张嘴咬一口……”（教师带幼儿边念儿歌中”张嘴咬一口”这一句，边练习剪纸的动作）教师给幼儿一些彩色纸，指导幼儿练习剪纸。请幼儿左手拿纸，把纸放在剪刀的嘴巴里，右手拿剪刀沿着画好的直线剪，剪下一根纸条放在纸碟里，再剪另一根。
幼儿操作时提醒他们使用剪刀时注意安全，不要剪到手，也不要让剪刀碰到身体。指导他们正确地使用剪刀，鼓励他们将纸条剪直、剪长、剪光滑。
根据情况，教幼儿用彩纸剪出配菜。如：豆子、青菜、胡萝卜、鸡蛋等，并将剪好的面条和配菜装盘。
四、作品展示请幼儿将剪好的面条端到”小面馆”的桌子上，比一比谁剪的面条又细又长。
幼儿互相说一说自己做的什么面，会是什么味道的，鼓励幼儿试着给自己的面起名字。
教学反思
在教学过程中目标达到了，幼儿参与的兴趣很高，也存在一些不足的问题，给幼儿配的材料有点少。存在以下几个方面：
1、开始老师教幼儿一起学唱儿歌，第二遍老师唱儿歌第一句，后一句让幼儿唱出本班幼儿的名字，幼儿反应能力还可以。
2、幼儿看见剪纸操作材料积极性很高，在加上背景是椅上的几位布娃娃客人，吸引了幼儿剪面条的兴趣。
3、在活动中剪面条剪得慢的幼儿，老师指导幼儿，让他们互相帮助完成，孩子们招待客人的能力很强。
这节活动课孩子们兴趣很高，孩子们自由互相评比，如果让我从新上这节课我会从实践过程中去改进，更完善。
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