检查促规范、指导促提升——惠安县辋川镇市场监督管理所莅临我园检查食堂食品安全

      另外，对食堂是否有按要求落实食品原料索证索票制度、从业人员是否持有健康证、是否落实健康晨检制度、餐具是否按规范进行消毒、是否对幼儿的饭菜进行留样、留样的保存、记录是否按规范操作、以及各类台账是否完善等方面进行了重点检查和核对。

特别是对食品仓库物品的分类摆放、防鼠设施等进行了细致地检查，市场管理所陈所长对我园食堂食品管理工作给予充分肯定，并针对检查情况中发现的问题提出合理化的意见和建议：如食品食材要严格按照食品安全管理措施的要求分类安全摆放，要采购正规厂家生产的质量合格的食品，要充分利用“明厨亮灶”，积极营造“辖区一张网、家长实时查、后厨透明化”的社会共治氛围。最后检查人员强调了幼儿园食品安全工作的重要性，要求幼儿园坚决把好食品安全关，认真排查食品安全风险隐患，严格落实各项食品安全制度、严格履行校园食品安全第一责任人的主体责任。