【课程故事】《石磨豆浆》——麻涌镇中心幼儿园中1班班本课程食育活动

很多小朋友都喝过豆浆，但是豆浆是怎么制作出来的呢？为了让孩子们了解豆浆的制作过程，体验古法工艺，弘扬传统美食文化，麻涌镇中心幼儿园中1班开展了石磨豆浆体验活动。

在制作豆浆的过程中，老师鼓励幼儿大胆表达自己的猜测，并通过实践支持幼儿建构有关制作豆浆的经验，让幼儿在实践探索中直观了解豆浆的制作过程，培养幼儿在实践探索中寻找答案的学习品质。