防疫不出门
宅 家 烩 美 食
亲爱的祈幼宝贝们：
你们好！受疫情影响，我们好长一段时间没有见面了，幼儿园的老师想念你们了！厨房的叔叔、阿姨也想念你们了！你们也一定很想念幼儿园的美味饭菜了吧，那快号召我们的爸爸妈妈一起动起来，制作你们想念的祈幼美食吧！
早餐推荐
DAY1：牛奶 肉沫嫩蛋羹 红糖馒头
DAY2：南瓜枸杞糯米粥
奶香提子甜馒头 韭菜鸡蛋
DAY3：牛奶 胡萝卜鲜肉包 水煮鸡蛋
DAY4：青笋绿叶粥 葱香花卷 茶叶鸡蛋
DAY5：什锦烩面(猪肉、莲白、番茄、
虾米
早点推荐
DAY1：香蕉
DAY2：苹果
DAY3：雪梨
DAY4：火龙果
DAY5：橙子
午餐推荐
DAY1：红豆米饭 雪豆花生炖猪蹄
芹菜牛肉沫 胡萝卜炒莴笋
DAY2：棒骨汤藕丁肉抄手
DAY3：大米燕麦饭 甜椒回锅肉
蒜香西蓝花 耙耙菜汤
DAY4：豌豆米饭 鱼肉豆腐 嫩炒猪肝
鱼骨青菜汤
DAY5：玉米饭（鲜玉米） 青笋烧兔肉
烩青笋尖 豌豆尖煎蛋汤
午点推荐
DAY1：菠菜粥
DAY2：牛奶 曲奇饼干
DAY3：冰糖银耳雪梨饮
DAY4：牛奶 少许坚果
DAY5：牛奶燕麦粥
晚餐推荐
DAY1：黑米饭 西芹虾仁
木耳菠菜肉丝汤
DAY2：八宝饭 飘香卤肉
胡萝卜牛肉丸子汤
DAY3：金色小米饭（玉米渣）
小南瓜萝卜彩椒炒三丝
冬瓜圆子汤
DAY4：红薯饭 猪肉菌菇合炒
水煮冬寒菜
DAY5：风味小馄炖 白灼基围虾
This week special push
本周特推
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肉沫嫩蛋羹 |
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用料：鸡蛋3个 猪肉馅适量 |
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做法步骤： |
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准备材料。（超市买来的新鲜肉沫，放入冰箱冷冻之前，用保鲜袋分装出每次的用量，再用手掌压扁冷冻起来，下次使用时用冷水浸泡一会很快就可以化冻了。） |
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2 |
将鸡蛋打在碗里，加少许生抽和盐 |
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3 |
将蛋液搅拌均匀 |
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用网筛过滤下蛋液可使蒸出来的蛋更嫩滑，将没搅匀的蛋白滤出不要（没有网筛可以省略这一步） |
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加入两倍于蛋液的温水（以不烫手为宜） |
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搅拌均匀，滤出蛋液上浮着的泡面，最后盖上盖子或蒙上保鲜膜放入蒸锅中 |
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冷水上锅，水开后转中火蒸约10-15分钟。（根据容器大小和蛋的数量决定） |
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蒸的时候我们可以炒肉沫。炒锅热油，放入生姜片爆香后捞出生姜不要，再放入葱花，肉沫煸炒 |
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加几滴料酒，待肉沫煸炒至颜色发白，加少许老抽和生抽、少许水煸炒 |
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撒葱花，加少许盐和糖调味后翻炒出锅 |
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将炒好的肉沫倒在蒸好的鸡蛋上即可 |
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棒骨汤藕丁肉抄手 |
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用料：藕 葱花 鸡蛋 玉米 猪肉等 |
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做法步骤： |
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棒骨加入料酒、生姜熬汤待用 |
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2 |
猪肉剁碎，加入切碎的藕丁，玉米粒，葱花，姜末，鸡蛋，生抽，香油，搅匀后，就可以包抄手啦 |
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3 |
煮抄手啦，水开后下入适量抄手，加入青菜叶，待全部抄手浮面后再煮1-2分钟，捞出，碗内加入棒骨汤，根据个人口味加入适量调味料，美味的抄手就制作完成啦 |
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飘香卤肉 |
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用料：带皮五花肉 500克 |
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做法步骤： |
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一斤漂亮的五花肉，切成薄片备用，在炒锅里下油，油热后，下蒜片和少许花椒粒爆香，然后下五花肉翻炒 |
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2 |
下一颗八角、一枚草果、一片桂皮、浇些老抽、下盐、糖再翻炒，加足够多的水，烧开后转小火炖一个小时以上，直至五花肉炖烂即成 |
科学合理饮食
保持健康身体
等疫情结束
我们都以最佳的状态
相约在祈幼大家庭吧！
品味艺术 趣享童年
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