芒种是夏季的第三个节气，是二十四节气中最为繁忙的一个节气了。小朋友们，你们知道芒种忙什么吗？芒种节气，北方地区开始进入收获的季节，而南方也开始插秧了，所以说芒种是忙着耕种的意思。芒种又被称为“忙种”——芒种忙种，连收带种。
彤彤妈妈知道我们班开展“芒种”的主题活动，从乡下带来了一些麦穗跟小朋友们一起分享，一起探究。
宸宸：我看到麦穗是黄色的，长长的叶子也是黄色的。
廷睿：我闻到了麦香味。
肉肉：摸起来有点扎手的。
栖梧：麦穗在随风唱歌呢。
彤彤：麦穗有点尖尖的。
孩子们对麦穗充满好奇，在班上开展了积极地讨论。
小麦是怎么种出来的呢？我们开始了“解密”小麦的第一步。
乐乐：“麦子是农民伯伯种出来的。”
栖梧：“是从地里面长出来的。”
敏敏：“浇水长出来的。”
……
麦子是怎么种出来的呢？我们通过视频观看农民伯伯播种、耙地、保水、施肥、除草的经过，知道了麦子的生长过程。烈日炎炎，农民伯伯面朝黄土背朝天，汗水浸湿了衣背，太阳晒黑了皮肤，他们依然劳作不已，每一粒粮食都是他们辛苦换来的，所以我们一定要关爱农民伯伯，珍惜来之不易的粮食哦！
孩子们对小麦怎么吃的问题，展开了讨论，到底小麦应该怎么吃？孩子们开始了新一轮的探索。
小麦粒外面包着一层壳，要怎样帮它脱壳呢？孩子们带着问题去探索“小麦粒脱壳”的方法。孩子们大胆尝试，他们发现小麦可以用磨、搓、剥、捏等方法帮小麦脱壳。
耶！终于找到小麦粒了。
尝一尝小麦粒的味道。
烨楷：太硬了，我的牙齿咬不动。
一未：有点咸咸的，咬不动。
恺祺：咬不动呢，小麦粒不可以直接吃要磨成粉后才能吃。
雨琛：咬不碎，太硬了。
小麦变美食前要磨成粉，孩子们围绕“磨粉”问题开始展开讨论和积极的思考，探索各种各样可以磨粉的方法和工具。
孩子们在园内寻找各种工具：石磨、擀面棍、砧板、锤子、勺子、喝水杯、木板，磨粉工具收集齐备，一起动起来！
孩子们发现用擀面棍、勺子、杯子、等无法把小麦粒变成粉。使用搅拌机最省力、省时间、最快可以把小麦粒变成粉，而且量多。从讨论、猜想、到亲自实践，从探索到获得，孩子们在活动中掌握自主探索的方法和乐趣。
大年：小麦磨成粉可以做成好吃包子，我最喜欢吃包子。
乐乐：小麦磨成粉可以做面条、做披萨。
昊煜：可以包饺子吃。
晴晴：可以做面包。
……
孩子们积极分享，并通过表征的方式把美食记录下来。
为了能让孩子们在生活中更好地体验、感知制作小麦美食的乐趣，我们在班上进行了美食制作投票，选出了“煎鸡蛋饼”和“包饺子”作为班级的烹饪活动，大家一起来看看制作过程吧。
1.首先准备好鸡蛋、面粉。
2.将鸡蛋、适量的面粉倒入小盆中，加上适量的水搅匀。
3.把面糊糊倒入煎锅，煎至金黄色即可。
鸡蛋饼甜、饺子香，自己动手做的美食就是香，孩子们吃得津津有味，一边吃一边说：我还要，我还要！
小麦是北方的代表性农作物，那大家知道南方的代表性农作物是什么吗？没错，就是水稻啦！
那小朋友你们知道杂交水稻的始创人是谁吗？
是袁隆平爷爷，他是我国的杂交水稻之父，也是杂交水稻研究的开创者。“手中有粮，心中不慌”，袁隆平爷爷培育出来的杂交水稻品种，不仅稻穗高，颗粒饱满，而且还产量高，他为我国粮食安全、世界粮食供给作出杰出贡献。
转眼间。
袁隆平爷爷离开我们已经两年
每当风吹过稻田
山河无恙
远离饥荒
我们总会再一次思念他
听说袁隆平爷爷有个“稻下乘凉梦”，于是我们用金黄色的麦穗和粘土进行手工制作，在课室布置了一片美丽的生态稻田，田里有稻穗、农田以及小昆虫……相信袁隆平爷爷肯定也会喜欢我们的这片稻田的。
芒种时期时令蔬菜有青瓜、苦瓜、丝瓜、西红柿、胡萝卜等，而青梅、桑葚、西瓜、菠萝等时令佳果也陆续上市了。接下来跟着我们小九班的宝宝们一起品尝“舌尖上的芒种”吧！
酸梅汤古来即为上好的夏日饮品。炎炎夏日，来杯酸梅汤，既可以解暑，又可以开胃。小九班希睿小朋友和妈妈一起制作了酸梅汤。
逐渐炎热的夏季已到，吃一些清香微苦的苦瓜炒蛋，可以帮助我们赶跑暑热，清凉度夏哦。让我们跟着小九班的一未小朋友一起制作一份苦瓜炒蛋吧！
芒种时节，气温升高，要多吃水果和颜色缤纷的蔬菜哦！雨琛小朋友和爸爸妈妈做的菠萝咕噜肉，好看又好吃，是炎炎夏日的必备佳肴。
玉米和豆类既是种子也是美味的食物，玉米和毛豆搭配养肝明目的胡萝卜和健脾养胃的山药，非常适合芒种节气，美味又健康。婉如小朋友觉得和爸爸妈妈一起制作的这个菜，跟幼儿园的宝宝饭一样好吃呢。
金黄色的煎鸡蛋、绿色的豌豆苦瓜、茶色的酸梅汤，还有炒的松松的咕噜肉，五颜六色的，像花园一样漂亮，漂亮得让人目瞪口呆，看到这里是否你们的口水流一地呢。
芒种天气炎热，也是农民伯伯一年中最繁忙的时刻，正是他们的辛勤劳作，我们才有美味可口的饭菜。
“锄禾日当午，汗滴禾下土，谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”所以我们更要节约粮食，爱惜粮食，做到不剩饭、不剩菜，争当不挑食的好孩子。
芒种时节天气炎热，百花开始凋残、零落，为了感激已经过去的春天给我们带来的美丽和呵护，我们化身花仙子，将五颜六色的丝绸带挂在花枝上，载歌载舞一起送走美丽的春天迎接灿烂的夏季！
