小姐姐于温哥华完成了
学姐主动请缨，向学弟学妹们介绍
这项传承已久的
“中国潮汕传统风俗‘成人’仪式”。
同期在“加拿大潮商会”、
“温哥华潮州同乡会”
的组织和见证下，
于温哥华举办了首届
“温哥华潮籍青年成人礼
——‘出花园’仪式”
每年农历三、五或七月
潮汕地区的族群家庭
都会为满15虚岁的男孩女孩们
选一良辰吉日举行成人礼
未成年的孩子就像生活在花园中一样
受着长辈们的庇护、呵护
孩子到了15虚岁成年
在旧时是可许订婚配的年纪
要将其“牵出花园”
让其有独立生活的意识
和要对未来家庭责任有担当
“出花园”仪式提醒孩子们
成人后要逐渐独立面对世界
要有家庭和社会责任感
要为自己的言行举止负责
“出花园”这一天清早，孩子用“十二花水”沐浴，洗去孩童的稚嫩和一身浊秽，带来一切好运！“十二色花”以红花（石榴花）和仙草为主，再配上其他寓意好的鲜花绿植即可。像是兰花，寓意着女孩蕙质兰心，男孩君子如兰；鸿运当头的凤梨花、富贵吉祥的富贵竹、财源滚滚的发财树等等。洗过后，水要泼到花圃。穿上母亲缝制的红肚兜，换上“母族”送来的红新衣和红木屐，头戴“石榴花”。然后带上“三牲、果盒、汤圆”，进入仪式下一项。
“床脚婆”也称为“公婆母”“公婆神”，这是一对住在孩子床边的慈祥老夫妇。古时人们认为生活在“花园”里未成人的孩子，是由一对“床脚婆”神灵帮忙照看的。孩子夜里能否安然入睡、能否健康长大，全靠这对神灵的庇佑。
十五虚岁前，每逢农历七月初七，也就是七夕、乞巧节，孩子们都要搬出一个专用的香炉祭拜自己的“床脚婆”，向他们祈愿自己能健康平安、无灾无难长大，祈愿自己能心灵手巧、机敏聪慧。
而“出花园”这天是最后一次拜“床脚婆”，是拜别也是感恩十五年的守护。这也是在提醒孩子们，要时刻懂得感恩，感恩长辈的疼爱，感恩来自他人的帮助，感恩大自然的一切赠与，还有感恩自己的辛苦付出，未来再接再厉。
穿“红木屐”和“咬鸡冠”的典故，要追溯到明朝嘉靖年间。
有个天资聪颖的孩童林大钦，他家境清寒，连读书钱也是父母东借西凑，更是买不起入学必穿的红鞋。父母希望孩子入学有个好兆头，也担心孩子被嘲笑，就买了最便宜的木屐，刷上红漆当做是红鞋了。
上学路上林大钦见人们在围观，有个提着大公鸡的老头出了个对子：“雄鸡头上髻”，谁要能对出下联，就把大公鸡送谁。但对错了，就要反给老头一文。林大钦对上：“牝羊颔下须”，大家拍手叫好，而后林大钦喜提大公鸡回家。父母听林大钦的复述后，欢天喜地的把大公鸡宰了。吃饭的时候，父亲剁了个鸡头给林大钦，希望他每次考试都得头名，日后能戴冠为官。
大概是林大钦十四、五岁的时候，潮州揭阳有位名薛侃，号中离先生的进士，在朝为官，受旨回潮州修水利。由于水利经途要征用农田挖渠作溪，可乡农百姓都是以田地耕作为生。林大钦因口才好，就作为代表找薛侃交涉。薛侃觉林大钦聪慧伶俐，便想试探他的才华。薛侃一边应付林大钦让他回家去，一边令人把烂泥倒在门口堵路。林大钦视若无睹踩着红木屐就蹚过去，腿脚上满是又黑又臭的污泥，旁人轰然嘲笑起来。可林大钦坦然道：“红鞋脱去换黑靴，朝官随后行。”过去只有为大官者才可着黑靴，而“朝官”指的是薛侃，薛侃惊其志向雄心。
而后于嘉靖十一年，林大钦果真高中壬辰科状元。百姓们们联想到过去的事，认为“红木屐”行好运、入仕途，“咬鸡头”占鳌头、远名扬，就将这些好兆头纳入出花园仪式中。
“出花园”仪式非常隆重
要敲锣打鼓的告知他人
“自家有孩已长成”
亲朋好友早早就提上
“厚重”又“有意义”的贺礼来送
而主家也要大摆筵席招待
这天主桌所备的菜品是专供仪式的
古传至今极其讲究
除了之前说到的公鸡，
还有鸭、鹅、鱼和十二样各有喻意
的青菜，最重中之重的便是
猪心、肝、肺、肚、肠
吃下这碗“猪内脏”示意
换了副“肚肠”
意味着以后做人行事要稳重城府
思量周全、圆滑通达、有容人的肚量
不能再像儿时一般冲动毛躁
“出花园”的孩子当天是最大的
入席是坐上首主位
必须所有菜品他吃过一遍后
其他人才可动筷
这天除了一整天不能出门
其他一切事宜所有人都只能顺着意，
不是非不得已的事大家都是不会拒绝的
现如今，有很多孩子跟随父母远赴他乡
生活，许多地方传统文化
习俗都会因各种情况无法得到传承
即使远在他国他乡
潮汕人骨子里的传统意识和教育理念
也仍然会坚持把家乡文化薪火相传
各国的潮籍青少年们
通过当地的“潮籍组织”
举办的仪式活动
接受潮汕文化的熏陶
体会中华传统文化的博大精深
也逐渐让潮汕文化随着
潮人在海外开枝散叶
马来西亚潮州会馆的孙会长是这样说的：
我们马来是在2007年开始举办集体出花园仪式，新山这里以潮州人聚集为主。在七八十年代，这边的潮人家里是有自己举办出花园仪式的，但是到九十年代和2000年左右，这个文化习俗慢慢消失了，老人家越来越少，年轻父母忙着挣钱，慢慢就没人提及了。到了2007年，潮州八邑会馆集体举办出花园，是全世界第一个潮州会馆集体办的，是首创。当时是十个孩子左右。到2014年，慢慢更多孩子参加，有60人，只是在柔佛州，相当于马来西亚一个省。后来也影响到其他省的潮州会馆，到2015年是影响到全马所有潮州会馆都参与这个活动。意义是真的大！因为我自己本身是没参加过出花园这个活动。我认为第一是潮州青年进入另一个阶段，要让这些青年意识到自己已经长大了，要离开爸爸妈妈的照顾，离开公婆神的保护，以后要自己做主，为自己做的事、说的话负责，成为一个成年人。第二是要接受潮州文化的熏陶。没有这样仪式的熏陶，长大以后可能会对潮州文化脱节，这是真正的意义。
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