过了腊八儿就是年

据说在元末明初，当年朱元璋落难在牢监里受苦时，当时正值寒天，又冷又饿的朱元璋竟然从监牢的老鼠洞刨找出一些红豆、大米、红枣等七八种五谷杂粮。朱元璋便把这些东西熬成了粥，因那天正是腊月初八，朱元璋便美名其曰这锅杂粮粥为腊八粥。美美地享受了一顿。后来朱元璋平定天下，坐北朝南做了皇帝，为了纪念在监牢中那个特殊的日子，他于是把这一天定为腊八节，把自己那天吃的杂粮粥正式命名为腊八粥。

今天培基小蜜蜂们在老师的带领下，通过不同的方式了解“腊八节”的传统和历史及饮食习惯。

  腊八这天用醋泡蒜，到年三十那天拿出来吃，蒜碧绿脆而不辣，醋浓鲜，配上饺子，堪称完美组合！

  祖先们流传下来的腌制腊八蒜这个习俗，知道是为什么吗？

  因为冬天是感冒的高发季节，大蒜有着一定的杀菌效果，对身体也是有一定的好处的。一瓣大蒜中容纳了酸、辣的味道，还特别能引人食欲。

  小朋友们在有趣的“剥蒜”活动中，亲身体验动手制作腊八蒜的乐趣，你看，小朋友们 一手拿蒜，另一首小心翼翼把蒜的外皮的剥下来，放进准备好的无水无油的密封罐子里，倒上醋，盖好盖子，一瓶腊八蒜就做好了。

  接下来的日子里，小蜜蜂们和爸爸妈妈们记得把腊八蒜放在安全且能晒到阳光的地方，每天见到阳光的它们会越来越绿哦！

在宋代，煮腊八粥的配料为胡桃（核桃）、松子、乳蕈（蘑菇）、柿饼、板栗，加上米和豆，共七样，象征“七宝”，蕴含着酸辣苦甜咸人生五味，故称“七宝五味粥”。后人不明其义，多称腊八粥为“八宝粥”，有时还一定要凑够八种米豆果子来熬粥。

事实上各朝各代的腊八粥配料都各不相同，曾经老舍先生还笑称腊八食材是“小型农业展览会”。所以说只要是多种食材熬制即可，不必纠结于八种配料。

想不想知道我们的腊八粥里面都有什么呢？

小蜜蜂们在充满年味儿的腊八节主题活动中，了解传统的“腊八节”习俗，体验了浓浓的传统文化；认识了制作腊八粥需要的各种材料：粳米、糯米、红豆、红枣等等；看着孩子们一双双好奇的目光、一个个聚精会神的模样，激动的心情早已溢于言表，都在期待着晚上的腊八粥啦！