围炉煮茶
—享受冬日温暖
围炉煮茶闻茶香
且喜人间好时节
冬寒季节里
一起感受围炉煮茶的乐趣
萌娃们围在炉子旁
煮茶、烤红薯、红枣、橘子、花生……
万物皆可烤
一切皆温暖。
在郑航幼儿园,过你最向往的生活。
课程起源
不久前,我们班韦宇乐跟小伙伴们说:”有一种围炉,叫做围炉煮茶,我和我妈妈去煮过茶,非常好玩。”孩子们都对他说的”围炉煮茶”项目很感兴趣!
我知道”围炉煮茶”,我和妈妈一起参加过,就是一群人中间围着茶炉然后喝茶聊天!
我爸爸经常在家里喝茶的,前面会摆茶壶,还有接水的盘子,还有很多的道具,我听爸爸说都是用来喝茶的!
煮茶的时候,还可以一起煮板栗、花生、橘子,还有棉花糖呢!
好有意思啊!老师,我们能不能在幼儿园喝一次茶啊!
“老师,我们能在幼儿园’围炉煮茶’吗?””我也想体验一下!”小朋友们纷纷提出想要在幼儿园来一次”围炉煮茶”,刚开始,我也担心孩子们可以吗?转念一想,也许也是个不错的尝试,于是我们就开始自主策划起来了!
思考:课程 基于经验
课程是教育者根据儿童实际生活经验所筛选出来的有组织、有计划、适应儿童生长,并且对人的发展有价值和作用的有序的经验。在”围炉煮茶”的活动前我们以谈话交流的形式了解了孩子们对围炉煮茶的已有经验,深切感受到孩子的需要和兴趣,于是课程资源及相应的活动就慢慢被关联起来,并不断系统化,从而深化儿童的学习,丰富儿童的经验,促进儿童的发展。
冉冉慢时光,
围炉尔可期
围炉煮茶的讨论
1、关于哪天煮?
不能下雨天,不能阴天,一定要有太阳!
我们一起看看天气预报吧!
2、关于准备什么?
我们要准备茶炉、茶桌、野餐椅子、茶叶……
我们要准备很多好吃的,地瓜、玉米、花生……
还有红枣、桂圆、板栗、柿子、砂糖橘….
和孩子们一起参考了网上图片,做了些经验准备,孩子们的意见是可以带花生、玉米、板栗、红枣等,为了食材不重叠,我们分成了三组来带……第一组:五谷杂粮组、第二组:坚果组、第三组:水果组。
3、关于在哪煮?
既然决定要在幼儿园来一场”围炉煮茶”,场地很重要。小朋友们纷纷都提出在哪里进行比较好?
我觉得外面小操场挺好的,位置很大。
我觉得楼下大操场更大。
可是小朋友们要在户外玩,万一有人跑过来不小心打翻了茶壶那可是很危险的。
小朋友们纷纷提出自己的意见,到底把场地选在哪里呢?我们的小朋友化身小小考察团决定进行一次实地考察。在实地考察的时候,小朋友们拿着纸、笔,一边看场地,一边在记录着什么,还不停地和旁边的小伙伴交流着…
回到教室后,小朋友们进行了交流总结,他们一共选择了四个备用的场地,并说出来每个地方的优缺点,然后决定进行投票。
4、场地如何布置?
桌子应该怎么摆放呢?小朋友设计的有心形的、长方形的、圆形的。
5、茶水怎样才算沸腾?
我觉得锅底冒泡泡就是沸腾。
有水蒸气冒出来就叫沸腾,茶水就可以喝了。
我给我妈妈煮面的时候,都是锅底冒泡,还有烟起来了就可以下面条了。
我上次煮鸡蛋才被溅起来的水烫到呢,水溅起来就是沸腾了。
6、还需要加点什么?
我要带棉花糖机,卷棉花糖给大家吃……
我们可以写”围炉煮茶”的字挂在空中花园,别人一看就知道我们在干嘛。
我要带围棋来,一边喝茶,一边下棋……
孩子们开心地畅谈着,期盼着”围炉煮茶”的到来……
思考:成长 源于过程
围炉煮茶的意义对于孩子来说不止是煮茶这个活动,在探索”在哪里煮茶”、”如何煮茶”、”煮茶用品”等活动中,孩子们在合作发现合适的围炉煮茶地点、用不同途径收集多种多样的材料问题解决等等,都可以看到幼儿在不断的发现问题、聚焦问题、解决问题中进步。
炉烟暖阳处,
以茶问安好
围炉煮茶准备ing…..
美好的幼儿园时光,在恬静地品着茶,与二三好友,围炉煮茶。鼻尖是飘散的茶香和烤橘子的味道。。。
让冬日多了一丝舒适的温暖。
小朋友们一起唠唠嗑,吃着好吃的东西,像个”小大人”一样闲时与老友一起续个茶道。
围炉煮茶后……
活动结束后,孩子们还是意犹未尽,中午吃完午饭后便自发组织在位置上画着围炉的情景……
“围炉煮茶”是今年饮茶新趋势,中国茶道所蕴含的精神元素,孩子们通过这次偶然的契机从寻找冬天的颜色到自主选择场地﹣﹣自主设计方案﹣﹣自主创设环境-﹣探究如何选择场地-﹣一起来唠嗑﹣﹣享受闲聊时光﹣﹣结束后将自己的困惑及好玩的事情进行描述,在一次完整的课程活动中,感受到了冬日的暖意,更多的是进行了一次心灵上的感悟!
思考:体验 回归生活
生活中的事物是孩子活动的重要对象,它们能给孩子带来挑战、带来想象、带来专注、带来快乐、带来经验。因此,幼儿园课程是生活化的,是游戏化的。这次的”煮茶”活动对于孩子们来说不仅仅是实现在幼儿园里的一次新体验,而是课程故事真正从孩子的生活中来,并暖暖的真实存在的走向孩子们的生活。
美好的教育活动是教师与幼儿精神的美好相遇。正如围炉,围起的不止是暖意还有孩子们之间的深深情谊一样,我们用自己对生活的热爱感染着每一个孩子,让幼儿园里的生活被每个孩子所向往、所期待!
图文:大二班 冯磊 冯萍
寇连梅
编辑:张丽
审核:兰天

请关注公众号,发送"解锁码"获取验证码