薄 荷 你 好
大自然的一草一木、
生活中的一事一物
都是宝贵的课程资源。
每天孩子在与它们亲密的互动中，
衍生出了一个个温暖的故事。
今天，我们的故事将是由一株薄荷开始的。
– 课程缘起 –
在《叶子的猜想》活动中，老师带领着小朋友们一起在寻找叶子，看着孩子们对叶子非常感兴趣，我们顺应孩子们的兴趣继续寻找，禹霁庭发现的种植区墙根下、花圃里这些叶子是什么呢?它们还有奇怪的味道。大家纷纷围过来，一起讨论这种植物是什么……
霁庭
这是什么植物？
闻起来好香呀！你们快来闻一闻……
梓轩
子宜
我知道这是薄荷，口香糖上面就有这个图案。
薄荷和枸杞叶一样可以吃吗？
秋墨
广屿
薄荷能做什么呢？
小朋友们激烈地讨论着，这叶子会散发出特别的味道，到底是什么？因为不了解薄荷，所以小朋友们有了一系列好奇的问题，对薄荷产生了极大的兴趣，让我们带着问题，跟随孩子们一起，解开关于薄荷的那些小秘密……
– 初探薄荷 –
1
看一看
叶子是什么样子的呢？
宜辰
叶子上有很多的花纹。
这个叶子是水滴形状。
诩棋
书菡
它的边边像小牙齿。
有一点点毛毛。
奕萱
孔滢
好像哈密瓜的皮。
2
摸一摸
薄荷摸起来是什么感觉呢？
浩然
摸起来粗粗的。
摸起来是软软的。
嘉甫
清妍
叶子上有一粒一粒的像沙子一样。
孩子们根据自己已有的经验观察了薄荷，发现薄荷的叶子摸起来不是很光滑，叶子背面摸上去好像长了小小的颗粒。
3
闻一闻
薄荷是什么味道的呢？
柠檬味。
景耀
魏川
有点像苦药的味道。
像牙膏的味道。
昕杰
玟萱
有点凉凉，这个味道我不喜欢。
幼儿对薄荷叶已经具备了初步的探究能力，老师追随幼儿的兴趣点，不断给予支持，并带领幼儿来到了户外，利用多感官观察法，让孩子们能够通过自己的已有经验对事物仔细观察。
– 薄荷的种类 –
为了让幼儿进一步的了解薄荷，于是我们进行了薄荷大调查，幼儿通过书本、网络的查找发现了……
汗青
我找到的是苹果薄荷，好想闻下有没有苹果味。
我找到的是和幼儿园一样的留兰香薄荷。
星棋
通过调查，小朋友们还认识到了不同品种的薄荷，就像我们用的牙膏一样，有不同的味道呢：有普列薄荷、苹果薄荷、胡椒薄荷、香水薄荷、留兰香薄荷、巧克力薄荷……还发现了原来有的薄荷是不可以食用的，有的是可以食用的。
普列薄荷为草本植物，它的味道与通常的食用薄荷不同，由于含薄荷脑成份太高，常被当作除虱薄荷能驱虫。???不可以食用
留兰香薄荷有提神和驱蚊的作用。植株的嫩枝和叶片可以食用，可将其制成茶品，也可作调味料食用。植株体内含有芳香油，还可将其制成糖果和牙膏等物品。???可以食用
– 薄荷的作用 –
制作花露水
薄荷是一味中草药。它的功效是解毒透疹，疏散风热，具有芳香的味道。薄荷不仅闻起来清凉，它还是驱虫驱蚊的小能手呢。快来看小朋友是怎么制作花露水的吧！
01
把干薄荷叶、金银花放入瓶中
02
倒入75%的酒精浸泡
03
压实，盖上盖子。等待7天……
04
浸泡了一周的溶液，稀释后装瓶。
在本次活动中，让孩子以亲身体验的方式感受到了薄荷的神奇以及与生活密切的关系。萌发了对活动的兴趣，提高了幼儿的动手能力。
– 薄荷叶拓印 –
小朋友们一起用新鲜的薄荷叶，拓印在口罩上既美观又好闻。
– 薄荷茶 –
熙然
薄荷茶是什么味道呢？直接摘薄荷叶加入水中泡，还是用干薄荷叶泡水呢？
我想要用新鲜的薄荷叶泡水喝。
雨萌
霁庭
那我想要用晒干的薄荷叶泡水喝，茶叶就是这样泡的。
通过幼儿的讨论、我们进行了分组活动。
干泡组
VS
新鲜组
新鲜组
小朋友们一起摘薄荷叶再进行清洗。最后用热水泡薄荷叶。
干泡组
将晒干的薄荷叶，用热水冲泡。
哇~热气腾腾的薄荷水咕嘟咕嘟冒了好多泡泡！薄荷水慢慢变成了绿色，好神奇呀！”通过自身的试验、发现泡出来薄荷茶的味道是：
新鲜组
我们泡出来的薄荷茶是苦苦的!
干泡组
我们泡出来的薄荷茶是凉凉的、甜甜的！
在日常生活中，沁人心脾的各种香味总是给人带来美好的感觉，让人产生愉快的情绪，如花香、饭香、茶香等等。孩子们品尝到了薄荷茶的清凉。
幼儿的学习是以直接经验为基础，在游戏和日常生活中进行的，在做中学、玩中学，从生活中学，是幼儿最有意义的学习。
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薄荷飘香，一株小小的薄荷点亮了孩子们主动探索学习的欲望。由幼儿的兴趣点引发的教育才能成为幼儿主动学习的内部动力。
初遇薄荷、自主探索薄荷、了解薄荷、制作薄荷的食物衍生出薄荷的系列活动。随着薄荷探究活动的不断深入，孩子们的实践能力、创新能力、动手能力都在不断的发展。
自然界中的一草一木都能够吸引孩子的眼球，有效利用自然资源让小朋友去接触大自然，他们会在不断地探索过程中获得最大的收获。
