“一幼味道”之立冬——银川市第一幼儿园食物与二十四节气的空中之旅

立冬，在十一月七日至八日左右，会迎来冬天的第一个节气立冬，和立春、立夏、立秋一样，立是开始的意思，立冬代表着冬天的开始，经过了温暖的春天，炎热的夏天和凉爽的秋天，到了立冬时节，温度虽然有所下降，但地球表面还保留了一些热量，有些地方还不算太冷哦。 

人们常说：“立冬补冬，补嘴空”，就是在冬天要吃一些营养滋补的食物，比如小朋友们最喜欢的饺子、荞麦面、羊肉汤、姜母鸭、彩色小汤圆等等。银川市第一幼儿园后厨的老师们牵挂着小朋友的饮食健康，特向小朋友们推荐一款适合立冬时节饮用的汤品——“彩色小汤圆”。立冬吃汤圆，寓意团团圆圆，吃汤圆好处多多，汤圆里面满是碳水化合物与能量，汤圆中的糯米粉也是一个冬季应景应季的好食物，糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B2等营养成分，是我们滋补养生不错的食材。《本草纲目》中指出，糯米是补脾胃、益肺气之谷。糯米味甘、性温，吃后能补养人体气血，滋养脾胃。