春季饮食小贴士

维生素C有助于提高脑神经的灵敏程度，使脑对刺激的反应灵活。此外，还能提高免疫力和抗病能力，对幼儿的大脑和身体都有很重要的作用。可多食用新鲜的蔬菜及水果。

玉米、紫米、燕麦、荞麦、绿豆、红豆等粗粮能为人体补充矿物质、纤维素和各种维生素，如铁、锌、锰、铜、钙、磷、维生素B1、维生素B2等。对促进食欲，增强幼儿的消化吸收能力也很有帮助。

春天空气干燥，肝火逐渐旺盛，人体易出现上火、食欲不振等不适。就应该多吃甘味食物，如大枣、山药、南瓜、梨、小米、莲子、银耳等，有补中益气、滋养脾胃的作用。

春季幼儿易发过敏，在食材选用上需特别注意。易过敏体质的幼儿更要小心食用海鲜、鱼虾等易引起过敏的食物。