[知年俗 品年味 传文化]
系列推送(一)
1月
春节童谣
2023
一
二
三
四
五
六
日
9
冬三九
10
十九
11
二十
12
廿一
13
廿二
北小年
南小年
16
廿五
17
廿六
18
廿七
19
廿八
20
大寒
21
除夕
22
春节
小孩小孩你别馋,过了腊八就是年。
腊八粥,喝几天,哩哩啦啦二十三。
二十三,糖瓜粘。二十四;扫房子。
二十五,磨豆腐。二十六,去买肉。
二十七,宰公鸡。二十八,把面发。
二十九,蒸馒头。三十晚上熬一宿,
初一初二满街走。
腊月二十三俗称“小年”(主要指北方,南方的小年是腊月二十四)。腊月二十三的传统习俗主要为祭灶,即祭拜灶王爷。这一天是过年的开端,劳碌了一年的人们开始准备年货,筹划迎接新年。小朋友们可以在了解小年习俗的同时,制定自己的年货购物清单,和家人一起选购年货。
举行祭灶后,便正式开始做迎接过年的准备。扫尘就是年终大扫除,北方称“扫房”,南方叫“掸尘”。这一天,家家户户都要打扫环境,清洗各种器具、玻璃,掸拂尘垢蛛网,以干净整洁的氛围迎接新年。“尘”与“陈”谐音,意为扫除病害、祛病消灾,从而达到除“陈”(尘)布新的愿景。这一民俗文化反映了中华民族辛勤、洁净、讲卫生的传统,也表达着人们对新年的重视、热爱和美好期盼。小朋友们可以根据自己的能力帮助爸爸妈妈一起清扫家里卫生,尤其不要忘记给自己的玩具也洗洗澡、消消毒哦!
“腊月二十五,推磨做豆腐”。这天,民间都会忙着做豆腐,豆腐的“腐”与“福”谐音,表示迎福纳新,祈求新年福气好运。随着时间的推移,磨豆腐的习俗也逐渐变为贴“福”字、贴窗花,表达人们对新年美好的祝福!小朋友们,相信剪窗花对你来说并不困难,如果你还没有在幼儿园学习剪窗花,可以看看小视频学一学,自己动手剪的窗花,一定会把家里装饰得年味十足。
俗话说“腊月二十六,杀猪割年肉”,说的是这一天主要筹备过年的肉食。民间在这一天,讲究要吃红烧肉,“年肉”代表着富裕、富有;红烧肉寓意着新的一年红红火火、“富到流油”。随着时代发展,物质的丰富多样,在这一天,人们不仅会割年肉,还会置办牛羊肉、海鲜、干果等其他年货来丰富“年”的味道。小朋友们,如果这一天爸爸妈妈为你制作了美味的红烧肉,请一定懂得感恩、记得跟他们说一声“谢谢”。
腊月二十七这天,人们会宰鸡,鸡通“吉”,寓意大吉大利。有的地方还会指定宰杀公鸡,因为民间认为公鸡雄赳赳、气昂昂,更有喜庆的氛围。与腊月二十六不同,这一天人们赶集不仅要把年货采买齐全,还要把年菜也准备妥当,故又有谚语称“二十七,赶大集。”相信每位小朋友都会喜欢赶集,不过赶集前请记得准备好零钱,把自己要买的东西提前列一个清单,避免过度消费哦。
民间风俗到了腊月二十八,要发面蒸馒头,提前准备除夕吃食和上供祭祖的祭礼。这天,家家户户还要在屋里“贴花花”,也就是贴年画、贴春联和贴窗花,用吉祥的祝语寄托对新一年生活的美好祝愿。蒸花馍馍可是一道了不起的手艺,请小朋友们也积极加入到家人的队伍中,学做花馍馍、讨个好彩头。
北方过年一直有蒸馒头的习俗,腊月二十八发了面,二十九就该蒸馒头了。发面做的馒头象征着发财、发家。人们发挥想象,将馒头做成寿桃、小动物等各种造型,为新的一年讨一个好彩头。这一天,民间不仅有蒸馒头,还有“上坟请祖上大供”等习俗,俗称“小除夕”。上坟是大人们对那些故去家人表达思念的一种方式,小朋友们可以请爸爸妈妈讲一讲他们的故事,用自己的方式表达思念。
又称岁除之夜,是农历年尾的最后一个晚上。人们在这天会祭拜先祖、放鞭炮、贴春联、吃年夜饭、一起守岁。
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春联,又叫“春贴”、“门对”、“对联”,是春节的重要标志。当人们在自己的家门口贴上春联和“福”字的时候,就意味着春节正式拉开序幕。每逢春节,无论城市还是农村,除了春联,家家户户还要贴窗花、年画,增加喜庆的节日气氛。
年夜饭,又称年晚饭、团年饭、团圆饭等,特指年尾除夕的阖家聚餐。团年饭是年前的重头戏,不但丰富多彩,而且很讲究意头。席上一般有鸡(寓意有计)、鱼(寓年年有余)等以求吉利。
守岁,又称照虚耗、点岁火、熬年、熬夜等。守岁的民俗主要表现为除夕夜灯火通宵不灭,守岁谓之”燃灯照岁”,即大年夜遍燃灯烛,据说如此照过之后,就会使来年家中财富充实。守岁亦指在除夕夜一家人团聚,熬夜迎接农历新年的到来。
放鞭炮,是传统年俗之一,据说鞭炮起源于爆竹。这个习俗在中国已经有2000多年的历史了。如今,无论是过年过节,还是结婚嫁娶,进学升迁等等,为了表示喜庆,人们都习惯放鞭炮来庆祝。
年夜饭后长辈要将事先准备好的压岁钱分给晚辈,压岁钱寓意“压岁祈福”,其寄予了长辈对晚辈们成长的美好祝福。
饺子在我国许多传统节日上都吃,除夕这一天包饺子,与平时有着不一样的意义。谁吃到了包有硬币的饺子;就预示着在新的一年里会交好运,有吉祥之意。
除夕守岁可谓年味十足,小朋友在这一天和家人们团聚,贴春联、吃美食、放鞭炮、收压岁钱、守岁,迎接辞旧迎新的新年头。这是阖家欢乐的时光、也是美满团圆的时光,小朋友们在享受美好时光的同时也不要忘记均衡饮食,安全第一哦!
现在你们知道过年前要做什么了嘛?快和家人们一起做好准备迎接新年吧!春华秋实,夏菡冬蕴。在新年即将到来之际,祝福小朋友们健康成长、“兔”飞猛进,家长们新年快乐、阖家幸福,老师们兔年大吉、平安喜乐。
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家园共育的花园
文|刘佳慧 夏怡薇
图|网络
审核|李佩芬
编辑|王亦菡