土豆奇遇记
大三班课程故事
嗨！我是土豆。
我很平凡，也很简单。
绿色的茎叶标志着我的存在。
我有多厚重？又有怎样的内涵？
仔细耐心挖掘吧！
等待你的是一个值得期待的惊喜。
课程起源
《3-6岁儿童学习与发展指南》中指出：幼儿在接触自然、生活和现象中积累有益的直接经验，不断获得丰富的感性经验，并用于新的学习活动，形成受益终生的学习态度和能力。为了让幼儿成为我们种植区真正的主人，以“你们想种什么植物？”为话题，孩子们就此展开了激烈的讨论。
我想种萝卜，胡萝卜和白萝卜都可以。
我想种白菜，白菜好吃。
我想种土豆，我最喜欢吃土豆。
我想种玉米，玉米可以吃，也可以喂鸽子。
到底要种什么呢？我们采取了投票的方式决定，遵从少数服从多数的原则，利用奖励贴进行投票。通过大家的投票，最后土豆胜出。我们的种植故事也由此开始了……
初探之旅—土豆大调查
土豆长什么样？它喜欢阳光吗？土豆长在哪里？……孩子们带着各种疑问回家跟爸爸妈妈一起探究关于土豆的各种信息。孩子们也从家里带来了很多的土豆，随着孩子们对土豆的近距离观察，一连串的问题随之而来，一场调查活动也由此展开……
尝试之旅—土豆怎么种
孩子们积极讨论着，通过师幼共同查阅资料知道我们平时吃的土豆就是土豆的茎块，也是它的种子，种植在土里的土豆一般都要切成小块，这是因为切块种植，可以让土豆宝宝更好的呼吸，能让土豆提早发芽和出苗。
终于开始种土豆啦，小朋友们一个挖一个种，将自己心爱的小土豆小心翼翼的埋进土里。有的把土豆半个身子露在泥土外面，有的把整个土豆埋进土里，有的把发芽的那块放在上面，种植过程中，孩子们忙的不可开交，但也乐在其中。
期待之旅—土豆种植记
自从完成土豆种植后，孩子们每天散步时都要先看一下土豆有没有“动静”，然后就是给他们浇水，祈祷土豆宝宝快点长大发芽。
一周过去了，所有的“土豆宝宝”都没有任何变化。关于土豆的一个个问题也随之而来，孩子们开始七嘴八舌的讨论不停……
为什么土豆没有发芽？
是不是最近一直下雨，土豆没有晒太阳？
难道土豆被虫子吃了吗？
有次午后出去散步，小朋友来到种植园地，兴奋的大喊：“土豆发芽啦！”
收获之旅—挖土豆
土豆收获啦，孩子们自己动手挖土豆，脸上洋溢着幸福的喜悦。
美食之旅—土豆大变身
土豆收获之后，孩子们激动满满的讨论声响个不停，“土豆可以做成美味的食物，我看到土豆就想到我要用土豆做成我爱吃土豆丝、我爱吃炸薯片、我爱吃土豆饼、我爱吃薯条、我爱吃土豆烧牛肉……”孩子们七嘴八舌的和小伙伴们一起分享自己吃过的土豆大餐。
与孩子们讨论后决定，用收获的土豆制作美味土豆饼。
清洗
削皮
擦丝
烹制
品尝
探索之旅—土豆的奥秘
小朋友们对土豆的探索越来越感兴趣了，于是老师和孩子们一起体验了《沉与浮》的探索活动。
“土豆放进水里会沉下去吗？”孩子们发现土豆放水里是沉下去的。 那怎么样才能让土豆宝宝浮起来？
一开始，孩子们以为只要放盐就能让土豆宝宝浮起来。实验后才知道，要使土豆漂浮需要放很多的盐。这是为什么呢？教师组织孩子进行讨论，探究各种可能性。原来因为盐溶于水后会增加水的浮力，盐越多浮力越大，土豆就会浮上来。
本次土豆探索之旅，我们以“话题——设想——践行——共情”展开。神秘的大自然，课程资源鲜活而丰硕，孩子们与土豆的“约会”结束了，但是生命的张力和大自然的无穷魅力，仍在源源不断地为孩子们带来惊喜……
END
撰 稿 | 王 耀
编 辑 | 李 佩
初 审 | 丛 倩
终 审 | 刘 霞
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地址|青岛市李沧区天水路18号
文章转载自微信公众号：青岛市李沧区智晟幼儿园
