中班科学领域活动 |《小苏打的秘密》

一、设计来源

小苏打对于我们来说并不陌生，它在饮料，面食当中运用广泛。但在幼儿眼里小苏打和醋产生的气泡的现象十分神奇，他们对此非常好奇。结合中班幼儿的学习特点和年龄特征，我设计了《小苏打的秘密》这一科学实验探究类活动。幼儿通过观察和实验去发现问题，提出问题，解决问题，主动发现生活中的科学，体验科学活动的乐趣。

二、活动目标

1.观察小苏打与醋的反应，初步了解产生气泡的原因。

2.能综合运用看、摸、闻等探索方式发现小苏打的外部特征。

3.愿意与同伴共同制作彩色气泡苏打水，喜欢在实验中去尝试和探索。

三、活动重难点

1.活动重点:通过实验和观察了解小苏打颜色、气味、与醋会产生反应等特征。

2.活动难点:尝试用清晰的语言描述实验过程和实验结果。

四、活动准备

1.物质准备:

带有?和?记号的托盘、食用小苏打、魔术水（半杯白醋加入适量食用色素）、各种液体（食用色素水、白醋、清水、盐水）、洗洁精、透明实验小杯子、勺子。

2.经验准备:

幼儿会简单的分类，会念《小笨熊做实验》的儿歌。

五、活动过程

一、

魔术导入，激发兴趣

教师扮演魔术师，出示“魔法水（白醋加食用色素）”，邀请幼儿往魔法水里加入“魔术粉（食用小苏打粉）”。

师：刚才发生了什么？（幼儿回忆并回答）

你们想知道这个魔术水和魔术粉是什么吗？让我们一起来解开它们的秘密吧！

二、

发现“魔术粉”的真面目

（1） 教师出示“魔术粉” ，幼儿集体观察它的外部特征。

师：它是什么颜色？它是什么味道？它的手感怎么样？你还发现了什么？

（幼儿通过闻一闻、看一看、摸一摸等方式进行观察，总结出它白色、无香味等外部特性）

（2）教师介绍“魔术粉”的名字――小苏打。

三、

探索“魔术水”的原材料

（1）教师出示并介绍食用色素水、白醋、清水、盐水。鼓励幼儿大胆猜想哪些水能够与小苏打粉产生气泡。

（2）师幼共同操作实验，验证猜想。

师：一起来试一试就知道猜的对不对啦！我们把能产生气泡的水放在?的托盘，不能产生气泡的水放在?的托盘。我先把小苏打加到清水里，大家观察一下有没有气泡？我们应该把它放入哪个托盘？谁想来试试把小苏打加入其他水里？（幼儿实验、观察并分类）

（3）教师总结实验结果，幼儿了解产生气泡的原因。

师：白醋和小苏打产生了气泡。因为白醋是酸的，当酸遇到了小苏打，它们就会产生气泡。比如柠檬汁，葡萄汁遇到小苏打也会产生气泡。

四、

制作彩色气泡苏打水

（1）教师示范讲解制作方法

师：先把白醋倒入杯子，加入你喜欢的颜色，轻轻搅拌，然后舀一点小苏打放进去，彩色气泡苏打水就完成啦！老师还准备了洗洁精，如果在白醋里加入一两滴洗洁精会发生什么呢？你们在实验的时候可以试一试哦。

（2）幼儿分组，教师分发实验器材

（教师一边分发器材一边带领幼儿念实验规则儿歌《小笨熊做实验》，减少幼儿的消极等待时间）

（3）幼儿进行探索实验

（教师查看各小组幼儿实验情况，在幼儿有需要时提供帮助和引导）

五、

结果分享，积累科学经验

教师请幼儿分享实验结果。

师：你做了什么颜色的气泡苏打水？你是怎么做的？在实验中还发现了什么有趣的事？（幼儿分享实验结果）

六、

活动结束

师：我们今天认识了小苏打粉，还知道了小苏打与酸可以产生气泡。小朋友们今天回家把小苏打的秘密告诉你的家人和朋友们吧！

七、

活动延伸：幼儿厨房《学做小蛋糕》

把小苏打与生活联系起来，让幼儿发现生活中的科学。

科学实验规则儿歌：《小笨熊做实验》

小笨熊，不听话

拿着器材乱玩耍，

东碰碰来西打打，

啪嗒一声全坏啦！

我们不学小笨熊，

遵守规则人人夸。

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