——中二班5月探究课题故事
凡是儿童自己能够做的，
应当让他自己做；
凡是儿童自己能够想的，
应该让他自己想。
——陈鹤琴
《3-6岁儿童学习与发展指南》中指出应鼓励幼儿做力所能及的事情，对幼儿的尝试与努力给予肯定，不因做不好或做得慢而包办代替。
进入中班下学期后，我们班幼儿的小主人意识愈发强烈，什么都希望自己来。为了进一步发展幼儿的独立性、自主性，基于幼儿兴趣融入课程游戏化精神，老师开始尝试让幼儿进行自我服务、自我管理。那么幼儿要思考的问题来了：我们可以做什么？我们可以怎么做？我们应该做到什么程度？一起来看看我们的《小鬼当家》探秘之旅吧！
餐桌礼仪我知道
梓琳：老师，语熙没有吃青菜。
西西老师：你为什么不吃青菜呀？
语熙：我觉得青菜不好吃，我喜欢吃肉。
西西老师：小朋友们，你们觉得青菜好吃吗？
梓豪：吃饭不能挑食的。
西西老师：西西老师认识一只爱吃青菜的鳄鱼，它说要多吃青菜身体才能棒棒的，我们一起去认识一下吧！
绘本：
《爱吃青菜的鳄鱼》
西西老师：小朋友们以后吃吃饭孩挑食吗？
梓琳：要吃很多青菜菜不会生病。
语熙：我以后吃肉也吃菜，再也不挑食了。
炜霖：不喜欢吃的菜也要吃一点点，这样才会营养均衡。
梓洋：老师，有小朋友没有洗手就来吃饭了。
炜霖：老师，有小朋友的桌子上掉了饭粒。
子睿：有小朋友吃完饭，椅子没有放好。
西西老师：嗯，我们一起来了解一下餐桌礼仪吧？
进餐时要保持安静和光盘行动不浪费
进餐公约我们在行动
进餐习惯始于餐桌，从小培养幼儿进餐的良好习惯，让幼儿体验劳动的辛苦，同时对幼儿进行爱惜粮食、勤俭节约的中华传统美德教育，也是一项重要教育内容。瞧！他们都在争做光盘小达人，积极参与值劳动，勤做爱干净讲卫生的小朋友。请为我们点赞吧！
盛饭初体验
咏浠：老师，我在家里会帮妈妈装饭，我来帮你吧！
丘老师：可以呀！
钊言：我来帮忙装汤。
咏浠：老师装饭的勺子有点长，能换个短点的吗？
钊言：汤勺太长，汤容易洒出来。
西西老师：我们去问问幼儿园的厨师有没有吧？
通过初次的盛饭体验，合适的饭勺和汤勺都找到了其他的小朋友们也都跃跃欲试，想当一次盛饭员。
咏琳：我能帮忙分餐具。
语熙：我能帮忙分肉。
梵亦：我力气大可以帮忙分菜。
炜霖：老师，我来帮忙分下午茶。
钊言：我也可以帮忙。
梓琳：我下午起得早，我也能帮忙分牛奶。
“我会做！”、“我能帮忙”在一个星期的分餐中，幼儿主动分担分餐任务，无不在诉说着他们有服务他人的欲望，教师借助一日活动的进餐时间给其他幼儿分餐的机会，锻炼幼儿的动手能力，在分餐中体验劳动和服务他人带来的快乐与成就感。
自主进餐进行时
善潼：盛饭员装太多饭给我啦，我吃不完。
晨曦：我不喜欢吃今天的青菜，盛饭员盛好多青菜给我。
梵亦：我帮小朋友盛饭，最后才到我吃，我都没有吃到肉。
西西老师：那你们想怎么解决不浪费食物和不够吃的现象呢？
我喜欢去喝早茶，想吃什么就点什么，自己点餐。
我喜欢吃韩式烤肉，不想吃菜，我想烤什么就烤什么。
我想和吃自助餐一样，自己拿着餐具去夹自己喜欢吃的饭菜、点心，吃多少加多少，这样也不会浪费。（餐厅规定夹多吃不完要罚款的。）
我喜欢去那种有自动旋转大圆桌子的餐厅吃饭，可以很多种类的菜，坐在位置上等自己喜欢吃的菜转到自己面前就可以用公筷夹了，最后吃不完可以打包带回家。
通过小朋友们分享的已有经验和投票方式，很多小朋友对自助餐形式的自主进餐有了很大的兴趣，于是，他们开始设计自己喜欢的自主进餐方式。
桌子拼一起，把饭菜放在桌子上，自己吃什么就加什么。
用两张桌子拿来放菜和饭，我们坐在其它座位上，自己拿餐具去固定的位置装饭菜，在回座位吃。
智海：装菜的碟子太小、太浅了，不方便我们用来装菜。
梓洋：有小朋友用自己的勺子装菜。
乐乐：桌面很多掉落的饭菜。
梓琳：勺子太小，不好装菜。
语熙：盘子比较浅在装菜的时候，勺子总是很掉进盘子里。
咏琳：还有小朋友拿自己的勺子装菜。
西西老师:那你们觉得应该怎么办呢？
炜霖：我们用大盘子、大勺子装菜和饭就可以了，
晨曦：再给公勺配一个专用的碟子，这样就不会用错勺子了。
活动小结：两次自主进餐都是以失败告终，小朋友们在几次尝试后发现装菜时，总是因为勺子和菜碟的大小不合适，掉了很多的饭菜在桌面上很不卫生，也因为专用公勺不明显，总是拿错等等原因导致自主进餐不顺利，于是我们开始重新选择合适的餐具。
一二组从左边拿餐，
三四组从右边拿餐
第三次尝试自主进餐后，能有序的排队，盛饭和进餐时间快了，桌面也没有剩菜和剩饭，干净了很多，大家都能做到自己盛多少吃多少。
梓燊：老师，有小朋友吃完饭后在走廊跑来跑去。
炜霖：老师，我想去走廊玩陀螺。
子睿：老师，我饭后不想看书。
西西老师：那你们餐后想做什么可以先计划再实施。
餐后我想玩……
1. 跳绳、打篮球、踢足球、滑滑梯都是运动量比较大的，不适合餐后游戏。
2. 播放音乐抢椅子比较吵闹、动作比较大会影响其他班级进餐也不适合餐后游戏。
3、拼搭、画画、编辫子、陀螺游戏不仅锻炼手部精细动作、手眼协调能力，还能培养幼儿的逻辑思维和创造力，很适合餐后游戏。
“小鬼”当家进行中……
悦童：我在家帮奶奶做劳动了，奶奶说我越来越棒了。
咏浠：妈妈说我在家里是她的好帮手，什么都会自己做。
梓燊：我在家都是自己穿衣服、穿鞋子，妈妈说我比哥哥厉害。
西西老师：哇！你们真厉害，老师为你们点赞！
《3-6岁儿童学习与发展指南》指出：“幼儿身心发育尚未成熟，需要成人的精心呵护和照顾，但不宜过度保护和包办代替，以免剥夺幼儿自主学习的机会，养成过于依赖的不良习惯，影响其主动性、独立性的发展。”老师的角色是帮助孩子的成长，让孩子自己做。而不是替他做，剥夺孩子学习的机会。
生活中处处充满教育契机，孩子们通过《小鬼当家》探究课堂，提高了自我服务意识，也体验到了服务他人的快乐，幼儿在自主进餐活动中逐渐成为了餐桌的小主人，懂得了谦让与协作；通过亲身体验、实际操作，主动发现问题、解决问题，达成自我完善优化、提炼经验。幼儿自主午餐活动仍在继续，希望每个孩子能通过思考与行动，获得更多的发展。
END
编辑：方茜
图片视频：中二班老师、家长
初审：黄文
复审：黄秋燕
终审：余欢德
文章转载自微信公众号：珠海市金湾区平沙中心幼儿园
