闽南有句童谣“无荔枝，不夏天”。六月最炎热的天气，也是荔枝成熟的季节。班级不少小朋友已品尝到了甜甜的荔枝，讨论声引来了很多疑问：老师荔枝是什么？荔枝我吃过！老师我没吃过荔枝！我只是见过荔枝！
随着这一波舆论推至高潮处，借此让我们一起开启美“荔”艺夏的探秘故事吧！
一、荔枝来了
陈鹤琴先生认为：大自然、大社会都是活教材。夏天到，荔枝熟。孩子们把最生动的“荔枝”教材带来园啦！
看一看：自己带的荔枝
③摸一摸，荔枝的感觉
④闻一闻，荔枝的味道
⑤尝一尝，荔枝的滋味
思盈：荔枝甜甜的，软软的。
童童：我看的是圆圆的荔枝。
佩仪：我的荔枝是红红的，还有点绿绿的。
锐斌：荔枝就像小房子，里面住着白白的肉。
皓皓：吃了肉就看见黑黑的籽了，没吃的时候还有点像草莓。
子妍：我们吃出来的黑籽要怎么办？
淞仁：我知道这个荔枝的皮可以画画。
妙老师：我们的小朋友很不错哦，能用很多叠词来形容荔枝。
有小朋友提出，吃了荔枝，有留下果皮和果核，可以用它们来做什么呢？
有的说可以画画、有的说做手链、有的说做玩具、有的说…那我们都来试一试吧！
二、你好美“荔”
果皮黏画太难了，皮有的硬硬的，不过在我们的努力下，我们还是完成啦！
②荔枝核的变身
耶，荔枝核被我们变成了陀螺了哟，让我们来比比谁的陀螺转得最久。
爸爸妈妈你们看，荔枝核我们还可以把它穿成好看的手链和好看的项链哟，好开心呀，我们太喜欢了。
③黏土荔枝
这是我做的荔枝，一串一串的是不是很像真的呀！
念芹：我和一帆小朋友做的都是超级大的荔枝哦。
美静：我的荔枝黑黑的，有的坏掉了，变黑了不能吃了知道没。
华耀：老师你买那么多颜料和雨伞干嘛。
微微：颜料当然是给我们画画用的啊。
华耀：你的雨伞白白的一点都不好看！
妙老师：真聪明，颜料就是买给你们用的呀。那我们开始吧！
④画荔枝
一大串的荔枝，看着忍不住想吃的感觉了。
⑤荔枝雨伞
白白的雨伞不好看，那小朋友们就一起来用丙烯颜料给雨伞装饰装饰吧！哇，一会功夫，白雨伞变成荔枝雨伞啦！
最好的教育，既有老师的付出，也有家长的支持。家长是幼儿园重要的合作伙伴，每位家长的职业、专长和阅历都是丰富而宝贵的教育资源。
六月份是本园的艺术，随着父亲节的即将到来，为了更好地利用这一节日资源，让孩子们欣赏、感受艺术的美。因此我们邀请到了班级思盈爸爸进课堂活动，给孩子们讲解介绍了《装饰艺术》这一块的知识。让我们一起欣赏“家长老师”带来的美景吧！
思盈爸爸给孩子孩子们准备了自己公司雕刻的石膏娃娃艺术品。根据本月的主题“荔枝”，思盈爸爸说：可以给孩子们准备一批“石膏荔枝”让孩子们感受、欣赏荔枝艺术的不同呈现方式哦。
哇，思盈爸爸为孩子的“石膏荔枝”到啦，有的有上颜色、有的没上颜色。孩子们看到后迫不及待的想给荔枝穿上美美的衣裳啦！
⑥石膏荔枝
小结：幼儿通过欣赏、感受、动手操作绘画荔枝、制作荔枝，让无用变成有用，体验探索自然的乐趣，从中提升了幼儿自身的思维能力、创作能力及审美能力。
三、“荔”知多少
老师带领孩子了解学习了荔枝解剖结构，使孩子们知道了荔枝每个部分的名称。
荔枝被称为“离支”。荔枝与香蕉、菠萝、龙眼一同号称“南国四大果品”。荔枝在广东栽培得最多，品种也颇多，为了让小朋友知道区分荔枝种类，老师制作了调查表，引导孩子们探索荔枝的品种。
小结：爸爸妈妈和孩子调查到了很多品种的荔枝，但孩子在分享的过程中比较熟悉的是荔枝王、妃子笑和桂味这三种荔枝，大部分小朋友还表示最喜欢吃荔枝王，因为荔枝王很大一枚。
疑问：荔枝吃多了会怎么样呢？荔枝可以多吃吗？常常听说荔枝吃多了上火？下面跟着老师一起来荔枝小课堂学习学习食用荔枝时，我们要注意的小事项吧！
妙老师：荔枝很美味，但容易上火，所以我们要控制好食用量。还有荔枝有核，我们吃荔枝一定得把它吐出来，不能边跑边吃哦！
1. 荔枝要吃新鲜的：时间久了，会出现一些不好闻的醇荃类物质，会导致果子腐败。
2. 荔枝要用盐水泡：盐水可以分解荔枝酸，起到中和作用，用盐水泡荔枝肉，可以避免上火现象。
3. 荔枝要注意量：一天中成人食用不超过300克的量，儿童食用不超过5颗。
1. 荔枝不宜跟牛奶、黄瓜、李子、猪肝一同食用，避免拉肚子、上火、营养流失。
2. 荔枝不宜空腹吃，荔枝含糖量高，空腹食用肠胃中积累会刺激胃粘膜，引发胃痛、胃胀等症状。
3. 不吃泡水荔枝，泡水的荔枝存在大量的水分，食用后会引起食欲不振和消化不良。
四、与“荔”分享
集体熟悉材料，
了解荔枝酸奶冻的制作方法。
荔枝去果皮、去核、泡盐水，荔枝捞起沥干水分加上酸奶，再加上芒果粒点缀，一个一个放好到杯子，拿到厨房请厨房阿姨帮忙冰冻，等结冰了就可以品尝啦。
等待了一晚上，一大早迫不及待的去找厨房阿姨拿我们的荔枝酸奶冻，品尝到我们的美食啦！
黄皮荔枝饮制作方法：
①观看视频熟悉黄皮荔枝饮的做法。
②准备材料、黄皮、荔枝、冰糖。
③用盐水清洗黄皮、荔枝。
④将荔枝和黄皮去皮、去核，把荔枝果肉和黄皮果肉、果皮留下备用。
⑤先把黄皮果肉和果皮放进养生壶煮沸，再加进荔枝果肉、冰糖煮沸。
⑥煮沸后冷却，我们就可以品尝啦！
干杯，哇，酸酸甜甜的好好喝哦。
我们送给园长妈妈喝吧，然后跟她说，让她的荔枝树给我们小四班认领，这样我们天天有得喝荔枝饮料。
好呀好呀，我要去。
小朋友们将制作的黄皮荔枝饮料分享到了在幼儿园为我们付出的老师们！
我和爸爸一起制作的荔枝排骨，很好吃哟！
五、陪“荔”长大
户外时间经过幼儿沙池边，我们发现了一颗荔枝树。
疑问：这颗荔枝树谁种的呢？
张老师说这是园长妈妈让保洁阿姨种下的桂味荔枝。这颗荔枝好小哦，都没有我的人高呢。
小朋友发现幼儿园种了一颗荔枝树，因此向园长妈妈申请认领后，小朋友们制作了一个班牌挂到荔枝树上，这样别人就知道荔枝树是我们小四班的啦！以后我们会好好照顾这颗荔枝树的，给它浇水、修剪叶子，让它跟我们一起长大。
开始行动….
完成！！！
你们可以来试一试哦，说不定会有惊喜呢！
我们再次品尝荔枝，将荔枝种子留下，用水培和土培的方式种下属于自己的荔枝树吧！比比谁的长得最好…
在园种植
进行时…
期待我们的后续的培育过程吧！
本月开展的探究课程《美“荔”艺夏》正是幼儿喜欢的水果荔枝，因为喜欢但又不太了解荔枝。所以从课程活动的开展中看得出孩子们在观察荔枝和学习荔枝小知识时眼睛里充满了好奇与浓浓的兴趣。
孩子们感兴趣的课程只有起点，没有终点的。孩子们在课程中乐于探索、敢于尝试、为他们的自主探索奠定了良好的基石。
孩子们与荔枝的故事未完待续…
编辑 \ 郑丽妙
图片 \班级老师、家长
初审 \ 黄文
复审 \ 叶凤梅
终审 \ 余欢徳
