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吃饭那些事儿——实验幼儿园小班级部课程故事

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吃饭那些事儿——实验幼儿园小班级部课程故事-幼师课件网第1张图片



# 一日生活皆课程#

     

一日生活皆课程。食物和我们的生活密不可分,一日三餐贯穿在孩子们生活的每一天。3~6岁是幼儿生活习惯形成的关键期,良好的进餐行为对幼儿习惯的养成有着重大影响。幼儿期是孩子生长发育的关键期,摄取丰富营养是保证身体健康发育的前提,让每一个孩子生活有规律,定时定量的进餐是我们老师所希望的,同时也是每一位家长的希望。“吃饭的那些小事”让教育在生活中自然而然地发生,让孩子们在生活中真真切切的体验和感受,吃饭的故事就这样展开了。

#老师,我不喜欢#
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老师,我不想吃青椒!
老师,我不要吃饺子馅!

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老师,我不要吃菜菜,我只想吃饭!
老师,我不要….

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每天在用餐时,都会有这样那样的问题,能够独立吃饭的幼儿仅占少数,挑食、不会正确使用餐具、剩菜剩饭……针对这些问题,小班的老师和孩子们开展了讨论。

为什么有的小朋友会剩饭剩菜

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老师,我不饿!



我不想在幼儿园吃两顿饭。

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我不爱吃菜菜。
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经过谈话,我们发现,大部分幼儿不喜欢吃蔬菜,个别幼儿不喜欢吃鱼、虾等食物。为了减少浪费粮食的行为,改正幼儿挑食的习惯,提高幼儿自我服务能力,我们和幼儿一起展开了关于进餐中的问题讨论,并尝试寻找解决的方法。


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01
我不喜欢吃

针对孩子们不喜欢吃、挑食的问题,老师开展了一次美术活动,让孩子们画一画喜欢吃的和不喜欢吃的。

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孩子们将喜欢和不喜欢的食物记录了下来,我们了解了孩子们不爱吃的原因,也让孩子们说一说爱吃的食物都有什么营养。让孩子们知道这些食物的营养价值,鼓励大家挑战自己不喜欢的食物。


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02

老师,我吃不下了


和孩子们讨论一下吃不下的原因,有的说早餐吃得多还不饿,有的说是老师盛的饭菜太多。找到了原因我们就来解决问题吧!

【方法1】多运动

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【方法2】如果吃不了太多,主动告诉老师,请老师少盛一些饭。

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03
勺子拿错了

     

进餐时,我们时常会看到孩子们勺子拿错了或者用手抓菜。针对部分孩子不能熟练使用勺子、习惯用手吃饭的现象,我们通过绕毛线、夹夹子等游戏来锻炼孩子的手部力量。
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这些游戏让我的小手更有力量啦!
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04
饭跑到桌子上、地上


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小班的幼儿将饭菜掉到桌子上、身上、地上的情况十分常见,针对这个问题我们也和孩子们开展了一次讨论。
老师:吃饭吃的到处都是,身上、桌上、地上不干净怎么办?
身体靠紧桌子,盘子和碗也要靠近身体,这样米粒就不会掉到身上桌子上地上了。
吃饭的时候要集中注意力,不能玩儿。
于是,我们迅速开展了《养成好习惯》视频教学,并孩子们调整进餐姿势。一些进餐姿势很标准的小朋友起了很好的带头作用,让其他小朋友都参照他们的进餐姿势,帮助其他小朋友进行调整。

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活动反思
小班孩子因为手眼协调能力不足,进餐技能欠缺,进餐中存在一些问题,比如:不愿自己动手吃饭、偏食、挑食、基本进餐习惯尚未养成等等。
幼儿的进餐问题,既有共性,更有个性,要从进餐环节,培养每个幼儿良好的饮食习惯和进餐礼仪,既要关注一般幼儿的共性问题,更要了解、尊重、关注每个孩子不同的个性差异,采取更有针对性的措施。为了充分发挥进餐环节独特的教育和发展价值,我们认真学习《3—6岁儿童学习发展指南》,从关注每个孩子出发,了解并尊重每个孩子的问题和需要,采取各种不同的教育措施,努力让每个孩子都能快乐进餐、文明进餐。
小班进餐习惯的养成是一个持之以恒的过程,我们将继续探索,不断进步,让良好的进餐习惯一直伴随孩子们。
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END
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文章转载自微信公众号:长岛县实验幼儿园

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