【课程故事】好事花生

      《3—6岁儿童学习与发展指南》中指出：“亲近自然,喜欢探究,在有初步探究能力中认识周围事物和现象。”幼儿园种植区就是大自然的一个缩影，是孩子认识自然的最直接途径，它为幼儿提供了可以每日接触、长期观察、亲自管理、动手操作的机会，不仅能让孩子开阔视野，还能激发其好奇心…

        金秋十月，瓜果飘香，十月假期，好多小朋友都回乡了，在回来时给班上小朋友带了一些生花生。一大早孩子围在几盒花生边议论着：“这些花生真好吃！”、“花生的壳好硬呀，还有许多小窝窝”、“这个像葫芦，这个是个8”、“剥开像小船”……听着他们热烈的讨论，看着他们费力又认真剥壳的样子，瞪大眼睛好奇观察的神情，这不就是孩子们的兴趣点吗？《纲要》指出“教师要善于发现幼儿感兴趣的的事物”“自然即生活，生活即教育”。兴趣使然，为深入发掘孩子潜能，激发幼儿关注自然，热爱自然的情感，以花生为线的班本课程就此产生，开始一场花生探索之旅。

       一句一句解开谜题，没错，这就是花生。花生的壳微微泛黄，表面凹凸不平，还有一条条纹路，剥开花生壳，首先看见的是花生红衣，一层薄薄的皮，当然根据花生的品种不同，还有花生黑衣或花生紫衣呢！搓开花生衣，里面就是圆润光滑的花生豆了，没有花生衣的花生豆很容易破成两半，中间小小的芽叫“胚芽”，因为花生豆既是果实也是种子哦！胚芽发芽后长成幼苗，然后开花又结出花生。

       此时已经接近11月了，其实并不适合植物发芽生长，但是孩子们对心中的花生果和好看的花生花很是期待，一方面为了保护孩子的探究欲望，一方面可以让孩子了解植物生长需要的环境、气候等条件的支持，我还是决定让孩子们去种花生，也许会有意外发现呢？

      镜头一：挖土坑、放花生种子、培土、浇水，孩子们边动手边交流着：“我们隔几天还要给花生浇水哦！”“你觉得它啥时候会发芽？”

      镜头二：四五天后，花生会发生什么变化呢？孩子们来到植物区，花盆里没有一点动静，有两粒种子可能由于上次浇水太猛，浮在了土的表层，并没有如孩子们期望中的发出小芽，孩子们耷拉着脑袋，有点郁闷。

       再一次带孩子们去观察花盆，抛开土壤，发现几粒花生红衣已经发霉。

      剥花生看似简单，对孩子来说却是动手动脑的好机会，不仅锻炼了孩子精细动作的发展，也在剥花生的过程中发现了解花生的特征，找到了剥得又好又快的方法。

       剥完花生，孩子们感触颇深“老师，剥完花生我全身都是灰，脏兮兮的”，“老师，花生的壳也太硬了，手都剥疼了”“嗯、农民伯伯真不容易了，以后幼儿园稀饭里的花生豆我不挑了”“老师花生这么难剥，别人都是咋剥的？”

     一颗花生果实里有几粒花生种子呢？1粒？2粒？3粒？4粒？5粒？呵呵，不如我们一起来数一数，有的花生有1颗花生米，有的有好几颗呢。

       数完的花生米不适合吃了，那可以干什么呢？对，椭圆的花生米还可以用来做游戏哦，我们就一起来挑战一下“夹花生”吧。筷子是我们中国人发明的餐具，别看两根小棍子，对我们的小手的灵活度有很高的要求，加上圆滑的花生豆，难度进一步增加，但孩子们都不示弱，每个人都想挑战自我，一展身手。

       花生米可以吃，花生壳也不能浪费，除了可以做肥料，我们小朋友还可以用花生壳来进行艺术创想，快来一起看看吧。

02

花生的新衣

       民以食为天，吃是最美的享受过程，也是最直观感知的经验来源，孩子们拿来的花生还有好多，不能浪费了哦，花生除了煮稀饭、生吃、烤熟了吃，还可以做哪些美食呢？一场《美味花生宴》就这样开始了……

       生活中用到花生的地方有很多，我们一起去寻找花生宝宝的足迹吧，花生油、花生糖、花生酱、花生牛奶、散装花生、还有加工过的脆皮花生，花生种类琳瑯满目。

      花生长在什么地方?绘本以松鼠苏苏寻找花生为主线，讲述了苏苏分别在果园里、农庄里、菜园里等很多地方寻找花生未果，最终却在不经意间发现花生长在地底下的故事。故事生动有趣，装饰画的绘画风格令画面信息丰富、新颖别致。

      绘本从一个独特的视角为幼儿展现了秋季的一个重要特点瓜果蔬菜喜获丰收，让我们一起和刘子铉小朋友在绘本中增长知识、感受农业之美。

     《好事发生》班本活动现在告一段落，美工区投放的花生壳还是那么吸引孩子们，走过路过都不忘去看一看，摸一摸。柜子里的两袋咸干花生时常会作为奖品发给孩子，双手接上如获至宝，细细的咀嚼，慢慢的品味……

       由于今年10月阴雨天气较多，遗憾的是孩子们错过了亲自收获花生的好时节，对于泥土里的花生如何拔出来，洗干净、晾晒、花生叶、黄的花等等没有机会观察和体验，春暖花开之时，我们将同孩子一起与花生开启一段新的旅程。