在这欢愉的气氛中,不管是公司、学校、家里,还是创意不断的幼儿园圣诞节活动,如果有几道别具风味的正宗西式小食作伴,应该是非常美妙的享受吧。
Summer今天为大家带来了几款美味,请准备好纸巾和温暖的心,细细读来吧。
圣诞树系列
圣诞树一般是用杉柏之类的常绿树做成,象征生命长存,尖尖的树梢指向天国;点缀在树顶的星星,代表着指引智者到伯利恒寻访耶酥的那颗特殊的星;树下的礼物代表着上帝通过他唯一的儿子带给世人的礼物:希望,爱,欢乐以及和平;圣诞树上挂着代表圣饼的小甜饼,象征赎罪;还点上蜡烛,象征基督。
餐桌上的美味圣诞树:
基座:苹果、胡萝卜、牙签
装饰:各色水果
做法:将苹果切下一小块,作为底座,固定好胡萝卜,然后扎上牙签,接下来把各种水果摆上去。
黄瓜圣诞树:因为黄瓜片口感清爽、颜色嫩绿,可以切成长片,按顺序扎在中间的牙签上,爽口的圣诞树就做好了,五分钟搞定,简单、美观,小浪漫。
更有这种简易版,分分钟做完。
圣诞树拼盘:借助圣诞树形状的盘子,可以很轻松的做出圣诞树,最后用红色小型水果装饰即可。
姜饼人饼干
德国人相当重视圣诞,人们会在圣诞当晚赶回家里与家人共进晚餐,就像中国人过春节吃年夜饭一样。德国最着名的圣诞食品是姜饼。这是一种介于蛋糕与饼干之间的小点心。传统的姜饼,以蜂蜜、胡椒粒为材料,又甜又辣,口感刺激。现在的姜饼都经过改良,外面洒上一层糖霜,不但口感丰富,外型也相当讨好。不过最感人的,还是关于姜饼的传说:
关于姜饼人的传说
有一个广场,名叫麦格勒广场,在它的一侧,有一间甜品屋。甜品屋的老板是个老奶奶。她只卖一种食品:姜饼。
多年以前,每逢圣诞节,她的姜饼就很好卖,那是做成小人型状的姜饼,而且只做男孩型状的不做女孩版的。可是后来附近开了很多食品店,老奶奶的饼就不好卖了,因为其他店品种很多,有各种蛋糕和饼,而老奶奶只卖姜饼。
有好心人去问她:“你为何不卖其它食品呢?”老奶奶就沉默不语,只是微笑。
其实啊,这是老奶奶的一件心事。在她年轻时,恰巧遇上世界大战,她救了一个军官,后来两人相爱了。之后,她发现对方是敌人的间谍,由于她爱他,所以没说出去。
在那年圣诞节老奶奶亲手做了一对姜饼人,一个男孩和一个女孩。可当她拿给军人时,发现心上人被告密了,要逃亡。临走前,老奶奶把女孩姜饼交给了他,那个军人说:“我一定会回来的。”
就这样,几十年过去了,没再见到那个军人,老奶奶也就用做姜饼人来纪念她的爱人。据说,老奶奶还是坚持在那卖姜饼,她觉得心上人如果回来认不出她也会认出她的饼。
就这样过去很多年月,老奶奶发现自己活不太久了,心想,万一心上人回来看不见她的饼怎么办?于是,她就找来一个关心她的小姑娘收为徒弟,教她做姜饼。
不久,老奶奶去世了,小徒弟就继续在那做饼,等到小徒弟老了就又教下一个徒弟……就这样,一直传下去。“麦格勒的姜饼”就成为了一个传统。每逢圣诞节前,到了麦格勒的人都会去买一块姜饼吃
而那姜饼只有男孩型状的。
光阴似箭,时代变换……很久很久以后,一个远方的旅客来到了这儿
他买了一块姜饼,从包里又掏出了一块,那是一块女孩子版的姜饼,造型居然很象呢!
很多本地人围上来看,旅客介绍说,这是他们那个小镇的传统小吃。很久以前据说由一个老爷爷发明,他很怪,只做女版姜饼,而且,听说是为了让他的爱人能通过饼找到他…..
爱心Ps:传说在圣诞节晚上,如果在圣诞树下吃了姜饼,那么来年会和心爱的人永远在一起。
孩子们可以做的事:用纸粘土做属于自己的姜饼人
姜饼屋
姜饼屋就是用姜饼搭成的房子。有人说,姜饼屋起源于德国格林童话的《糖果屋》,也有人说是因为姜饼人的浪漫故事。总之,十九世纪初期,德国民间开始流行制作各种造型的姜饼屋,总之姜饼就成了与圣诞节关联的点心。
现在,我们可以自己做姜饼屋了!白白甜甜的糖霜作为落雪,积满白雪的尖尖姜饼屋顶,墙面、屋顶全部用美味的姜饼打造,缤纷美丽,就象是人们梦中的童话世界。
附:糖霜的做法
蛋白打至鱼眼泡后,加入糖粉混合打发,然后加入柠檬汁,继续打发,打到比较干的程度,就成为蛋白糖霜了。
圣诞老人系列
如果想在餐桌上出现一个栩栩如生的圣诞老人,那么推荐用下面的方法制作。
和好两块面团,一个剪出胡须,一个做成三角形作为脸和帽子,涂上食用油和色素,进烤箱,完美出炉。
如果想做让人眼前一亮的圣诞老人小型装饰,可以试试草莓或者圣女果。
草莓+奶油
草莓+奶油布丁
草莓+奥利奥
圣女果+奶油
雪人甜点系列
用甜甜的棉花糖做雪人身体,红色山楂卷做围巾,相信软萌的雪人会给你冬夜里最暖的笑。
给宝宝用圆圆的鸡蛋做雪人也是非常有营养呢~
拼盘系列
想吃饱又好看,就需要试试拼盘啦~
爽口水果串串
红鼻子驯鹿:香蕉+草莓
雪人:葡萄+香蕉+蓝莓
企鹅:巧克力+香蕉
圣诞老人的糖果拐杖:香蕉+草莓
圣诞树:烤肠+黄瓜+圣女果
圣诞老人红星串:棉花糖+草莓+香蕉+西瓜
五彩串串:苹果+猕猴桃+哈密瓜+草莓
节日对于生活的意义在于
仪式感能够唤醒尊重,因而我们会更加尊重和珍惜生活。它让我们在繁忙的生活节奏中停下来,即使只是短暂小憩,疲累的人们也可以从中重新修整,迎接新的一年和飞转的生活,继续相信会有奇迹发生,继续有爱。
小文至此,看着亲手制作的美食,你会心一笑,我们都知道圣诞意义何在。
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