浦南幼儿园党支部秋分节气主题活动 ——秋意渐浓，恰如其分

【百合银耳羹】

材料：百合15克，大枣5粒，银耳20克，冰糖20克，水适量。

做法：将百合用温水泡软（新鲜百合洗净即可），大枣去核后切小丁备用，银耳用水泡软洗净、去硬蒂后，放入搅拌机，加2杯水，稍打碎约30秒，勿打得太细，以保持口感。将打碎的银耳、冰糖、百合、大枣丁、水放入锅中蒸煮即可。

功效：滋阴润肺、清热止渴。

注意：风寒咳嗽及中寒便溏者忌服百合。

【秋梨山楂汤】

材料：秋梨1个，山楂适量，蜂蜜30克，清水适量。

做法：秋梨去皮去核，切成小块，倒入锅中，加入适量的水没过秋梨，旺火煮开，改小火煮至秋梨软烂。山楂两头去掉，切开两半去籽，洗净备用。秋梨煮到软烂后加入山楂，继续煮10分钟，兑入蜂蜜即可关火。

功效：清心润肺、化痰祛浊。

注意：脾胃虚寒者、因感寒而咳嗽痰多的人，不宜吃生梨，可把梨切块煮水食用。

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