秋风送爽,瓜果飘香
秋天是多彩的季节
淡黄的桂花、橘红的柿子
还有一个个散发着清香的柚子
…..
缘起
秋季,柚子作为一种常见水果出现在孩子们的午点中。他们对其独特的味道产生了浓厚的兴趣,纷纷讨论。
“闻起来香香的”
“有点像橘子的味道”
“我觉得像柠檬的味道”
“像小船一样,弯弯的”
“外面还穿着一层衣服呢!”
味道到底怎么样呀?剥开尝一尝!
柚子有一点酸!
我这个超级甜!
甜甜的,好多水
柚子真美味呀!
有点像橙子的味道呢
老师老师!我们都好喜欢吃柚子呀!
一、“柚”点神秘
随着对柚子的好奇不断加深,孩子们有了新的疑问:
“柚子到底长在哪些地方呀?”
“所有的柚子都长得一样吗?”
为了让孩子们更深入地了解柚子,我们进行了一场“柚子大调查”亲子活动,邀请家长朋友和孩子们一起在调查中寻找答案。
调查结束后,孩子们兴奋地分享着自己的发现:
“原来柚子是长在树上的。”
“柚子有很多品种,有红心柚、葡萄柚和白心柚。”
“还可以制作很多好吃的!”
一个个答案从孩子们的口中说出,原本陌生的柚子知识,也变得生动有趣起来!
“老师!我家里有柚子,可以带来和好朋友分享吗?”
“我也有,我也想带来!”
“当然可以啦!”
孩子们从家里带来了柚子,每组各选择了一个,开始了与柚子的亲密接触。
“柚子是什么样的呀?”
“滑滑的,跟橘子有点像。”
“我们的摸起来很粗糙。”
“我们的这个是圆圆的柚子,多米组的是尖尖的柚子。”
“有的柚子是黄黄的,有的是绿绿的”
“我们带来的柚子和前几天唐老师剥的柚子不一样,有皮。”
“好想知道里面是什么样的呀?”
“剥开不就知道了吗!”
通过观察孩子们发现了它们的不同点,如外形各异,有尖有圆,有的柚子摸起来很光滑,有的很粗糙。
果皮里面藏着什么样的秘密呢?
皮太厚了,怎么才能剥开呢?
用雪花片试试呢!
用手掰开!
试试小厨房的玩具刀!
“不行不行,我们的力气太小了。”
“我在家里看到过妈妈用刀切了几道口子才剥开的。”
“那我们请老师帮忙吧!”
当老师用刀把柚子划开了口子后,孩子们再次行动起来
……
轻松了许多,很快剥好啦!大家已经闻到了柚子的香味,迫不及待地想要尝一尝!
白色的是什么呀?
尝一尝,呀!苦苦的
“好酸呀,选的啥柚子呀?”
“我刚才选的尖尖柚”
“我们这个甜甜的!”
“幸好刚才选的圆的”
柚子的秘密
由果皮、白瓤、白皮、果肉组成
基于孩子们对柚子的好奇,我们通过亲身体验、实际操作、直接感知,了解到柚子更多的秘密。
二、“柚”点意思
在洗柚子时,泡在水桶里的柚子,吸引了孩子们的注意…
“老师,柚子那么重,为什么它没有沉下去呢?”
“难道柚子会游泳吗?哈哈”
“是不是这个柚子太轻了?”
抱个又大又重的试一试!
哇!好神奇!柚子还是浮在水中央。
“那剥了皮的柚子是不是会浮到水面?”
“你来试试吧!”
咦?剥了皮的柚子居然沉下去了!
孩子们亲自操作,又产生了新的疑惑:为什么带皮的柚子是浮起的,剥皮后却沉下去了?
通过一起查阅资料了解到:原来柚子的果皮含有一部分空气,所以能浮起,而剥了皮自然就沉下去了。真是有趣的发现呢!
三、“柚”趣创造
由于孩子们带来的柚子太多了,他们把多余的柚子放在了美工区的桌台上,没想到却成了孩子们的美工材料……
小柚子,大创意,孩子们用小小的柚子发挥出他们无限的创意。
四、津津“柚”味
柚子全身都是宝,看看屯里娃娃巧利用……
1
用盐将柚子表面搓一搓
2
用清水洗干净柚子表面
3
把果肉
剥出来
4
把瓤与皮分离
再切成丝
5
将准备好的材料放入
锅中熬煮
6
最后加入蜂蜜!
甜甜的蜂蜜柚子茶做好啦!
哇!酸酸甜甜的,好好喝呀!
美味的蜂蜜柚子茶让孩子们体验到了亲手制作获得的快乐。
五、课程总结
图文编辑:黄琳
一审一校:吴全芬
二审二校:林竹
三审三校:罗桂蓉










