成都市第十六幼儿园幼儿食谱
注：以上为集团幼儿食谱，各园区结合园区实际及食育活动开展等会有微调。
石榴餐厅
菜品推荐：糯米蒸肉丸
营养价值：
糯米蒸肉丸是一道以兼具软糯口感与丰富营养的家常菜，主要由糯米和猪肉制成，富含碳水化合物、优质蛋白质、B族维生素、矿物质等，具有滋阴润燥、健脾养胃等功效。
食材准备：
糯米（提前浸泡）、猪肉、胡萝卜、玉米粒、鸡蛋、葱姜水、生抽、蚝油、盐。
制作步骤:
第一步：糯米需提前浸泡4小时，使其充分吸水软化，沥干水备用；
第二步：猪肉剁碎，加入盐、葱姜水腌制10-15分钟；
第三步：将胡萝卜切成小丁备用；
第四步：把泡好的糯米、胡萝卜丁、玉米粒、葱花倒入肉馅里，放生抽、蚝油、鸡蛋搅拌至均匀；
第五步：将肉馅搓成大小均匀的肉丸，并摆盘；
第六步：水开后上汽大火蒸20分钟，即可出锅。
生命绽放
的童年院子
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