冰糖葫芦
一颗红果一份甜,一串冰糖一串圆!冬日寒天里,最暖不过这口酸甜交织的冰糖葫芦。它以简单的食材勾勒传统韵味,用纯粹的甜蜜传递美好期许。接下来,跟着大三班的小朋友开启制作之旅,把平安、团圆都串进这晶莹剔透的美味里!
冰糖葫芦,这道传统小吃,
不仅以酸甜口感征服味蕾,
更将幸福团圆的寓意融入其中,
让传统文化在烟火气中绽放魅力。
壹:洗
贰:串
叁:熬糖
肆:裹糖
食育妙招分享:
食材准备:山楂、圣女果、草莓、香蕉、白砂糖、糯米纸、竹签。
制作方法:
1.水果洗净串好。
2.锅中加入白砂糖与水(2:1)熬制微黄。
3.串好的山楂快速在糖浆中滚一圈。
4.裹好糖浆的糖葫芦放置在糯米纸上,静止5—10分钟即可。
一颗颗红果凝香,
一串串金衣裹甜。
愿这份甜蜜与欢喜,
常伴左右,岁岁甜暖!
撰稿与设计丨韩林玲
照片丨大三班
一审 | 陈莹利
二审 | 叶茜
终审 | 楚卓孛
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