本期记录者
我是李洋，
今年是我在花草园工作的第7年，
和孩子们在一起学习，
总是让我大开眼界！
书写时间
2025年12月15日
知识
需扎根于儿童的内在需求
才能生长
十二月，花草园的美食月，大班的课程主题是《中国人的生活智慧》。我们会和孩子们一起探触食物承载的历史与文化，探索食物不同的储藏方式及其蕴含的科学原理，在亲身体验中体味中国人的生活智慧。
BY 李洋老师
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我们会用三周时间探索风干、发酵、腌制等不同的食物储存方式，之后，开启“食物的旅行”。孩子们可以选择一种感兴趣的食材，了解这个食材的“前世今生”以及其他国家的食物是如何传到中国来的。
我很喜欢这个具有人类学视角的主题，其实食物的迁移史背后折射出的也是人类的发展史。
“食物的旅行”如何开展？
考虑到这个主题承载的内容很丰富，孩子们也需要更多时间进行准备，我们决定调整课程的形式，采用“每日新闻播报”的方式，分散到每天来进行。
孩子们选择了想要深入了解的食物，选择的理由非常可爱。核桃选择了草莓，因为她和妈妈、姐姐都很爱吃草莓；西瓜选择的是西瓜，因为他的小名就叫西瓜；贝贝选择的是南瓜，因为他常在幼儿园听到“今天吃贝贝南瓜”。孩子们的研究对象还有糖、胡萝卜、芹菜、榴莲、土豆、桃子、菠萝、橙子……
“食物的旅行”开始啦！
12月1日，我们迎来了第一位新闻播报员——稳稳，她带来的是“糖的旅行”。
01.
播报主题：“昂贵”的糖??
播报时间：12月1日
播报人：王奕丰（稳稳）
我很爱吃甜甜的食物，所以很好奇糖是怎么制作的，怎么来到中国的～
糖最早出现在新几内亚岛。那里的原住民吃到了一种高大的植物，发现能嚼出甜甜的味道，那个高大的植物就是甘蔗。甘蔗在新几内亚岛被发现后，沿着人类的迁徙路径和古老的贸易线路，逐渐传播到世界各地。
印度人最早尝试将甘蔗压榨取汁，熬煮浓缩成粗糖。中国人很早就会做糖，但是唐代皇帝派人去印度学习制糖技术以后，做的糖更多了。甘蔗只能种植在炎热的地方，所以过去糖是非常贵的。后来，人们发现甜菜也能制糖，而且甜菜能种植在温带地区，慢慢的糖就不贵了。
全世界的人都会用糖做一些他们爱吃的美食，比如蛋糕、糖果、爆米花……在古代，埃及人在做饭的时候会加一点蜂蜜，这样做出来的饭更好吃一点。
稳稳在分享“糖”的由来
02.
??播报主题：来自南美洲的草莓
播报时间：12月5日
播报人：李与诺（核桃）
我研究的是我和妈妈、姐姐都爱吃的草莓！
据说，法国的国王特别喜欢草莓。有一个法国人去南美洲发现了大的白色草莓，他带了5株回到法国，但是它们一直都没有开花，因为只有雌株没有雄株。后来，植物学家用北美洲的红色草莓和白色草莓结婚，生了宝宝，就有了凤梨草莓宝宝。
中国的草莓种植时间（周期）是最短的。人们知道草莓喜欢温暖，就把草莓放到了大棚里。全世界100颗草莓中，有73颗草莓是中国种的！
核桃在分享草莓的旅行
03.
播报主题：西域来的胡萝卜 ??
播报时间：12月8日
播报人：李佳旻（悠悠）
我最爱吃的蔬菜就是胡萝卜，它吃起来甜甜的，特别有营养，它里面有一种β胡萝卜素。胡萝卜属于伞形植物，和芥菜、香菜是亲戚。
最早的胡萝卜是白色和紫色的，后来荷兰人培育出了橙色的胡萝卜。园长妈妈说，在她的故乡新疆有很多黄胡萝卜。
在汉朝，张骞出使西域，中西亚的农作物就传入了中国。从那里传来的很多食物都是以“胡”开头，比如胡萝卜、胡椒。
明朝，新航路开辟以后，美洲作物传入了中国，多以“番”开头，比如番薯、番茄。
清朝，西方列强入侵后传入的食物，则多以“西”或者“洋”开头，比如洋白菜、西芹、洋葱。
悠悠在分享胡萝卜的故事
04.
?? 播报主题：非洲来的西瓜
播报时间：12月9日
播报人：李嘉麟（西瓜）
今天，我给大家带来的是“西瓜的旅行”，因为我的小名就叫西瓜～
西瓜原产地是非洲。它有两条传播的路线，一条是非洲→地中海→小亚细亚→希腊→罗马→南欧→美洲；另一条是非洲→中亚→新疆→中国内地。据说，9世纪的时候，回纥把西瓜作为贡品送给了皇帝，那时候西瓜叫寒瓜。
西瓜在日本很贵，有的拍卖价能到单瓜70万日元，有的高端瓜也能卖到万元人民币，普通超市的西瓜售价差不多在几百人民币一个。在中国，西瓜很便宜，这要感谢吴明珠奶奶在新疆种了很多不同品种的西瓜，让我们实现了“吃瓜自由”！
西瓜在分享西瓜的旅行??
05.
播报主题：来自地中海的芹菜??
播报时间：12月10日
播报人：陶夕哲（麦麦）
我给大家带来的是芹菜的旅行。芹菜是胡萝卜的好朋友，也是伞形植物。芹菜的故乡在地中海，它来到中国已经2000多年了。芹菜也叫胡芹，它是汉代传到中国的。
一开始，芹菜是观赏植物，后来人们发现它可以吃，就被端上了人们的餐桌。芹菜的叶子可以蒸着吃，茎可以炒着吃。芹菜对身体很好，能清热解毒，平肝降压，镇静安神……
麦麦在向大家介绍芹菜的故事
06.
播报主题：“榴莲”忘返
播报时间：12月11日
播报人：温蕾颀（小七）
榴莲是我和爸爸都很爱吃的食物～它的营养价值很高，所以人们把它叫做“水果之王”。榴莲需要生长在阳光充足、多雨的地方。它一开始长在印度半岛，后来传到了泰国，又去了马来西亚。
榴莲为什么叫榴莲呢？是因为郑和下西洋的时候，在马来西亚吃到了榴莲，实在太好吃了，让他流连忘返，所以就把它从马来西亚带到了中国的海南，给它取了一个中文名字，叫“榴莲”。
小七分享的时候还带来了一颗榴莲的模具
07.
播报主题：西葫芦的旅行
播报时间：12月15日
播报人：马逸尘（铃铛）
据我研究，在7000年前，中美洲开始种植西葫芦。500年前，一名欧洲的探险家发现了美洲大陆，并把西葫芦的种子带回了欧洲。100年前西葫芦就来到了中国。因为它长得像葫芦又是从西方来的，所以叫“西葫芦”。又因为它长得像牛角，又叫“角瓜”，还叫“搅瓜”。
西葫芦非常有营养，含有维生素C、充足的水分、膳食纤维……它可以做成糊塌子：西葫芦擦成丝→加盐，加鸡蛋→加面粉，搅拌均匀→锅里放油，把面料倒入锅中，做成饼。
我最喜欢的蔬菜就是西葫芦，最爱吃妈妈做的西葫芦馅饼！
铃铛正在分享西葫芦的研究海报
“食物的旅行”播报信息量大，妙趣横生，不仅是小朋友，大人们也很爱听，每次在班级微信群的分享都会引来家长们的热烈讨论。
悠悠播报完不同朝代引入中国的食物有不同名字时，辰辰爸爸说：“蔬菜的名字竟然跟历史有这么有趣的联系，太有意思了！又是在小老师们的教导下，涨知识的一天～”陪着孩子一起准备播报内容的西瓜妈妈说：“我们好幸福！夏日能够自由吃到的西瓜，在日韩居然这么贵！”
稳稳妈妈还给孩子们带来了一本《蔬菜史话》，我们从中听到了芹菜是束脩之礼的一部分，了解了番茄和辣椒的旅行，也知道了菠菜和甜菜是一家……
「我的思考」
我很享受和孩子们一起开启的一段段“食物的旅行”，真是大开眼界！
这个过程中，孩子们就像一个“小小人类学家”，他们以一颗草莓、一个西瓜为“田野标本”，展开了一场跨越时空的文化追踪。通过果蔬的旅行故事，朴素地将物种、历史、贸易……编织进了一个可理解的“意义之网”中。
这就是我们的“生活化课程”
唤醒孩子们对世界关联性的好奇
并在关联中定位自我
“食物的旅行”播报还在持续进行中……下周的小播报员们要播报桃子、橙子、土豆、菠萝和南瓜的旅行，充满期待！
孩子们的播报内容被展示在了“新闻播报角”里，供孩子们随时翻阅，随时交流
编者按：播报文字根据孩子们的分享整理而来，
如有错误，欢迎指正。
欢迎加入我们！
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图文排版｜周爽老师
日期丨2025年12月17日
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