当孩子们遇上甘蔗
会有哪些有趣、好玩的事情呢？
让我们一起去看看吧！
看到孩子们的目光被“甘蔗”牢牢抓住时，我们知道，一个属于他们的探究故事，开始了…
“蔗”里的秘密
面对甘蔗，孩子们有着很多的问题，同时他们也将问题第一时间记录了下来，并汇聚成了一幅“甘蔗问题图”。
孩子们的问题已经收集好了，可是要怎么去解决呢？每一个都要解决吗？看看他们是如何抉择的吧！
我们的探究
为此，孩子们自发地开展了一场投票会，并选择出了最想破解的“三大秘密”：
1.颜色之谜
2.结构之密
3.白灰之惑
颜色之谜
为了解开颜色之谜，孩子们利用了不同的方式进行查阅，有观察种植区的、有查阅科普视频的，甚至还有询问AI豆包的。
通过查阅，他们发现：甘蔗的颜色就像小朋友的蜡笔盒，不同颜色是由它的“基因”决定的。有的甘蔗基因里有紫色素，就长成了紫甘蔗；有的有绿色素，就是绿甘蔗；还有的两种色素都有，就变成了红甘蔗。而且，甘蔗越成熟，颜色会越深，就像苹果熟了会从青变红一样。另外，晒太阳多的甘蔗，颜色也会更鲜艳哦！
结构之密
解开颜色之谜后，孩子们紧接着就去探索了结构之密，先用“手”去触摸，发现节头这里比别处更硬、更突出。咦！这是什么原因呢？
针对孩子们提出的想法，他们去询问AI豆包。
发现，原来甘蔗节头是甘蔗茎秆上间隔分布的膨大部分，是其生长发育的重要结构，促使甘蔗长高，具有支撑植株、保护芽体及保障养分运输的核心功能，而且甘蔗还有着节节高升的寓意。
了解到甘蔗的寓意后，孩子们为此制作了祝福语，并挂在了“甘蔗树”上。
“白灰”之惑
知道结构之密后，孩子们马不停蹄的去解开最后一个秘密：白灰之惑。
基于此，孩子们再次去和老师们共同观看科普视频。了解到，原来白色的灰是甘蔗的“天然保护层”（蜡质），能锁住水分、抵抗病菌。
教师思考：当孩子们对甘蔗的认知，从一个模糊的“高高杆子”变得具体时，我们意识到，单纯的观察与提问已无法满足他们的探索欲。孩子们将会继续探索什么呢？一起往下看看吧！
“蔗”里有甜密
探究了甘蔗的外在秘密后，一天起床，蒋老师端来一锅温暖的甘蔗水。
阿姨的一番话，一下子就激起了孩子们的兴趣，“哇！可以做成糖”“我想做”，于是甘蔗糖的制作之旅正式启程。
初尝试，遇挑战
说做就做，我们的小小制糖师们，准备大干一场。可是，制作甘蔗糖的流程是什么呢？会使用到什么工具呢？为此，孩子们再次询问了厨房阿姨，并记录下来。
前期准备——工具
锅
滤网
榨汁机
电磁炉
制作流程
带着设计图和满满信心，我们的制糖小分队开工啦！但事情并没有想象中那么一帆风顺……
制作中…
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8
面对第一次尝试得到的成果，孩子们的小脑袋里冒出了大大的问号。但是我们没有急于进入下一步，而是决定：先停下来，好好研究一下眼前的“难题”。
难题破解会
为了解开这个难题，孩子们自主围坐在一起，回忆过程，给出了自己的诊断…
经过大家的谈论，达成共识：我们要用更小的火，更大的力气、持续不停地搅拌，并且要有更多的耐心去等待美味的降临！
从“糖粘土”到“糖块”的胜利
当孩子们自己总结出问题并得到解决时，热情也被彻底的点燃，同时也更加耐心地反复过滤糖浆，仔细观察熬煮的变化。
哇！成功啦，当糖浆终于完美凝固成甘蔗糖时，教室里爆发出热烈的欢呼！成功的感觉，比想象中还要甜蜜。
甜蜜品鉴会
于是，孩子们将自己制作的红糖礼物，自豪地分享给…
爸爸 妈妈
爷爷 奶奶 婆婆 同学
老师 阿姨 保安爷爷
教师思考：本次活动由孩子发现种植园的甘蔗开启：从观察其外形，到探索“甘蔗变成糖”，好奇驱动着他们观察、讨论、溯源。过程中，孩子们既感知了植物与食物的关联，也在“猜测—验证”里学会提问、在分享中练了表达——这些主动探索的经验，比知识本身更有价值。
甘蔗的故事还在继续，猜猜接下来我们会去探索甘蔗的什么秘密呢？尽情期待…….
撰稿与设计 丨黎萍 卢贝娜
照片与视频 丨大四班
一审丨叶茜
二审丨赵训坤
终审丨楚卓孛
